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Obiettivi: Pochi studi hanno esaminato l'uso dell'accesso all'esterno da parte di scrofe e suinetti durante le prime settimane di vita, quando allevati con accesso ad un reparto chiuso nell'Allevamento Biologico. Abbiamo studiato se l'età dei suinetti e la stagione dell'anno influenzavano l'uso di uno spazio esterno da parte dei suinetti e della scrofa, e l'uso degli spazi interni.
Materiale e Metodi: La localizzazione delle scrofe e dei loro suinetti all'interno e all'esterno è stata analizzata su 16 scrofe e le loro figliate durante l'estate e su altre 16 durante l'inverno, mediante campionamento a scansione, nei giorni 2, 7 e 13 dopo il parto in un allevamento biologico in Danimarca. All'interno della capannina veniva annotato il numero dei suinetti presenti nella zona nido, accanto alla scrofa o ad altri suinetti. Tutti i parametri sono stati analizzati mediante modelli ANOVA lineari a effetti misti.
Risultati: Le scrofe venivano osservate principalmente al chiuso nel periodo invernale e durante la mattina rispetto alle ore successive della giornata (P<0,001). Inoltre, le scrofe aumentavano l'utilizzo all'aperto con l'aumentare dell'età della figliata (P<0,001). La stagione influenzava anche l'utilizzo delle aree esterne da parte dei suinetti (inverno < estate; P<0,001). I suinetti osservati all'aperto per la prima volta erano più vecchi (8,9±0,9 d) durante l'inverno che durante l'estate (3,5±0,5 d). La proporzione di suinetti osservati all'esterno aumentava con l'età, con una significativa interazione Stagione x Età (P<0,001). La percentuale di osservazioni in cui le scrofe e i suinetti erano insieme all'aperto aumentava con l'età dei suinetti (P < 0,001). L'uscita delle scrofe era correlata alle temperature estive (R=0,3) e invernali (R=0,2), a differenza dei suinetti, dove le uscite erano correlate solo alle temperature estive (R=0,3, P<0,001). La proporzione di suinetti osservati nell'area nido era significativamente influenzata dall'età con un effetto di interazione Stagione x Età (P<0,001). Raramente sono stati osservati suinetti sdraiati da soli all'interno della capannina. La proporzione di suinetti a contatto con la scrofa e con altri suinetti all'interno del recinto è stata influenzata da un significativo effetto di interazione Età x Stagione (P<0,001).
Conclusione: Abbiamo dimostrato che i suinetti a cui viene concesso l’accesso allo spazio esterno aumentano gradualmente il loro utilizzo con l’età e non escono subito. La prima uscita e la proporzione dei suinetti all'esterno dipendevano anche dalla stagione. In generale, durante il periodo invernale è stata osservata una percentuale maggiore di scrofe e suinetti al chiuso. Pertanto, scrofe e suinetti adattano il loro utilizzo del paddock all'aperto alla stagione e all'età dei suinetti durante le prime settimane di vita.
Anissa Jahoui, Jens Malmkvist, Lene Juul Pedersen, Blandine Lieubeau, Julie Hervé, Céline Tallet, Sows and piglets adjust their use of an outdoor paddock with season and piglet age during the first weeks of life in an organic farm, Applied Animal Behaviour Science, 2024, 106325, ISSN 0168-1591, https://doi.org/10.1016/j.applanim.2024.106325.
