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L'obiettivo del presente studio era di determinare il N° di parti affinchè le scrofe fossero trattenute in un sistema di coperture-svezzamento (breed-to-wean system) per massimizzare il ritorno sul costo totale per suinetto svezzato e il ritorno netto dell'investimento, nonché per valutare la sensibilità del ritorno sul costo totale per suinetto svezzato in base al prezzo del mangime e al numero di suinetti nati vivi (NV).
Per valutare i NV e la mortalità pre-svezzamento, sono stati utilizzati i dati di 17 allevamenti nel Midwest degli Stati Uniti, presi tra il 2001 e il 2014, con un totale di 105.719 scrofe, che rappresentano 502.491 registrazioni totali. I budget previsti sono stati confrontati in diversi scenari di distribuzione della parità (N° di parti) utilizzando un modello di allevamento "steady state" che includeva i costi variabili e fissi associati all'allevamento e la proporzione di scrofe per parità nella distribuzione.
Il costo di produzione di un suinetto svezzato è stato ridotto al minimo quando le scrofe sono state eliminate dopo da 5 a 9 parti, eliminandole dopo l'ultimo parto (da 7 a 9) ha mostrato un rendimento più elevato rispetto all'eliminazione dopo 1 a 4 parti. Eliminare dopo i parti dal 5 al 9, hanno mostrato un rendimento netto dell'investimento del 15% circa. Quando il numero di NV è aumentato, eliminando dopo i parti da 5 a 9, ha presentato i rendimenti più alti. L'eliminazione delle scrofe dopo i parto dal 6 al 9 ha mostrato i rendimenti più alti con i bassi prezzi dei mangimi. Con gli alti prezzi dei mangimi, tutti i costi nelle diverse distribuzioni di parità (N° di parti) hanno superato il rendimento, sebbene le scrofe che siano state eliminate dopo dei parti 5 e 6 si siano avvicinate al punto di pareggio.
Mantenere più a lungo le scrofe in allevamento ha benefici economici che potrebbero aumentare i ritorni finanziari in un sistema copertura-svezzamento (breed-to-wean system).
Gruhot TR, Calderón Díaz JA, Baas TJ, et al. An economic analysis of sow retention in a United States breed-to-wean system. J Swine Health Prod. 2017;25(5):238–246.
