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I "distillers dried grains with solubles" (DDGS) di mais sono noti come fonte di fibra insolubile alimentare che può ridurre il costo delle diete per suini. Una maggiore inclusione di DDGS nelle diete potrebbe potenzialmente aumentare la secrezione di mucina, che potrebbe influenzare le cellule epiteliali gastrointestinali, gli enzimi digestivi e le secrezioni di muco. Si suggerisce che l'aumento della produzione di mucina riduca la ritenzione corporea di treonina. Di conseguenza, potrebbe essere necessario aumentare il livello di treonina nella dieta quando il DDGS di mais viene utilizzato come fonte di fibre insolubili.
Pertanto, lo scopo di questo studio era di valutare se l'alimentazione con un rapporto di treonina-lisina digeribile ileale standardizzata (rapporto Thr:Lys DIE) uguale o maggiore del fabbisogno stimato nelle diete con e senza DDGS potesse influenzare le prestazioni di crescita nei suini da ingrasso.
Un totale di 2.160 suini (inizialmente 35,1 ± 0,5 kg) sono stati utilizzati in una prova di 112 giorni. I suini sono stati assegnati in modo casuale ai box (27 suini per box) in un disegno a blocchi completamente randomizzato in base al peso e con 20 box per trattamento.
I box sono stati assegnati ad uno dei quattro trattamenti dietetici che sono stati organizzati in un disegno fattoriale 2 x 2 con i principali effetti del livello di treonina nella dieta (normale vs. alto) e DDGS (con o senza). Le diete di trattamento sono state formulate in quattro fasi da 34 a 57, da 57 a 79, da 79 a 104 e da 104 a 130 kg di peso corporeo. Le diete ad alto DDGS sono state formulate per includere il 40% di DGGS nella fase 1 e 2, il 30% nella fase 3 e il 15% nella fase 4. Le normali diete a base di treonina sono state formulate per avere rapporti Thr:Lys DIE del 61%, 62%, 63% e 65% per le quattro fasi dietetiche, rispettivamente. Le diete ad alto contenuto di treonina contenevano rapporti Thr:Lys DIE rispettivamente del 67%, 68%, 69% e 72%.
Non sono state osservate interazioni in nessuna fase o nel complesso tra il livello di treonina e il DDGS aggiunto. Durante l'intero periodo (giorni da 0 a 112), i suini alimentati con diete senza DDGS hanno avuto un incremento medio giornaliero più elevato, ma una ridotta ingestione media giornaliera di mangime, portando ad una maggiore efficienza del mangime. Non sono emerse evidenze di differenze tra suini alimentati con diete formulate con rapporto Thr:Lys DIE normale o elevato.
In conclusione, l'alimentazione con livelli elevati di DDGS ha ridotto l'incremento medio giornaliero e aumentato l'ingestione media giornaliera di mangime, con conseguente riduzione dell'efficienza e minor peso finale, indipendentemente dal livello del rapporto Thr:Lys DIE della dieta.
Tolosa AF, Tokach MD, Goodband RD, Woodworth JC, DeRouchey JM, Gebhardt JT. Evaluation of increasing digestible threonine to lysine ratio in corn–soybean meal diets without and with distillers dried grains with solubles on growth performance of growing-finishing pigs. Translational Animal Science. 2022; 6(2): txac058. https://doi.org/10.1093/tas/txac058
