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Un adeguato lavaggio e disinfezione dei camion per il trasporto dei suini è un passo importante nel mantenimento della biosicurezza. Questo studio ha esaminato la fattibilità dell'uso della bioluminescenza dell'adenosina trifosfato (ATP) come strumento per una valutazione rapida ed efficace della pulizia dei rimorchi.
Campioni da rimorchi asciutti appena puliti, sono stati prelevati utilizzando un tampone ATP sfregando un'area di 10 cm x 10 cm e il livello di contaminazione microbica è stato analizzato utilizzando un misuratore di bioluminescenza ATP. I risultati ottenuti dai test ATP sono stati confrontati con i campioni prelevati utilizzando tecniche microbiologiche standard con piastre di contatto agar MacConkey e R2A (diametro Ø = 60 mm).
Da un totale di oltre 500 campioni raccolti da 16 camion commerciali di trasporto suini del Saskatchewan, è stata trovata una correlazione significativa (r = 0.206; p = 0.001) tra il metodo di bioluminescenza dell'ATP e la tecnica microbiologica standard utilizzando piastre di agar R2A. Una correlazione inferiore (r = 0,154, p = 0,002) è stata osservata tra il metodo ATP e il conteggio della piastra di agar MacConkey. A differenza di R2A, che rileva un gruppo più ampio di batteri, l'agar MacConkey supporta solo la crescita di determinati batteri gram-negativi, mentre la bioluminescenza dell'ATP rileva l'ATP da fonti microbiche ed organiche.
Valutando l'efficacia del protocollo di pulizia dei camion per trasporto di suini utilizzando il metodo di bioluminescenza ATP, sono stati stabiliti i seguenti valori di soglia: letture inferiori a 430 RLU per 100 cm2 come "Pass" e oltre 850 RLU per 100 cm2 come "Fail" o ad alto rischio di diffusione di malattie.
Con questi criteri di valutazione, il metodo di bioluminescenza ATP può essere utilizzato come strumento complementare per monitorare la pulizia superficiale dei camion di trasporto suini in modo rapido, semplice, economico ed affidabile.
B.Z. Predicala, A.C. Alvarado, and J. Cabahug. ATP Bioluminescence a Means for Assessing Trailer Cleanliness. Prairie Swine Centre Annual Research Report 2015-16: 12-14
