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La colorazione delle lacrime nei suini: un potenziale strumento per valutare il benessere negli allevamenti commerciali

Si chiama cromodacriorrea la colorazione scura sotto le vie lacrimali, causate dalla secrezione pigmentata con porfirina della ghiandola di Harderian. E' stato dimostrato che si tratta di un indicatore consistente dello stress nei ratti e nei suini, e si correla con lo stress sociale e con l'ambiente senza stimoli.

17 Maggio 2016
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Si chiama cromodacriorrea la colorazione scura sotto le vie lacrimali, causate dalla secrezione pigmentata con porfirina della ghiandola di Harderian. E' stato dimostrato che si tratta di un indicatore consistente dello stress nei ratti e nei suini, e si correla con lo stress sociale e con l'ambiente senza stimoli.

Lo studio che andiamo a descrivere, secondo le nostre conoscenze, è il primo che lo analizza in un allevamento commerciale come potenziale indicatore di benessere. Lo studio venne condotto in 3 allevamenti commerciali della Finlandia, all'interno di uno studio molto più ampio sull'effetto di distinti tipi di oggetti manipolabili sulle morsicature delle code e delle orecchie e su altri parametri comportamentali.

L'allevamento A era un allevamento d'ingrasso, dove vennero studiati 768 suini alloggiati in 73 box. L'allevamento B aveva una unità d'ingrasso, nella quale vennero studiati 656 suini alloggiati in 44 box, ed un reparto di scrofe in sala parto, nel quale vennero studiate 29 scrofe e le loro figliate (303 suinetti) alloggiati in 29 box. L'allevamento C era un allevamento per produzione suinetti, nel quale vennero studiate 167 scrofe primipare alloggiate in 24 box. La raccolta dei dati includeva il punteggio individuale della pigmentazione del canale lacrimale; il punteggio delle lesioni alle code ed alle orecchie nei suini all'ingrasso e nelle scrofe primipare; e la valutazione dell'introduzione di un nuovo oggetto nei box dei suinetti e di una nuova persona in quelli dei suini all'ingrasso dell'allevamento B e nelle scrofe primipare dell'allevamento C.

Nell'allevamento A, la colorazione delle lacrime era correlata con i punteggi delle lesioni alle code (n=768, r s =0,14; P<0,001) e orecchie (n=768, r s =0,16; P<0,001). Nei suini all'ingrasso dell'allevamento B, la colorazione delle lacrime dell'occhio sinistro si correlò con le lesioni alla coda (n=656, r s =0,12; P<0,01) e quella dell'occhio destro con le lesioni alle orecchie (n=656, r s =0,10; P<0,01). Nell'allevamento A, i punteggi delle lacrime colorate erano più basse nei trattamenti con 3 tipi differenti di oggetti manipolabili rispetto ai controllo (punteggi medi di 3,3 e 3,9, rispettivamente, n=31, F29=4,2; P<0,05). Nei suinetti lattanti dell'allevamento B, la colorazione delle lacrime si correlava con il tempo di approssimazione ad un nuovo oggetto (n=29, r p =0,41; P<0,05).

Anche se le correlazioni con le lesioni delle code e delle orecchie erano basse, si concluse che le lacrime colorate avevano un potenziale promettente come nuovo indicatore addizionale del benessere nella produzione suinicola. Tuttavia sono necessarie ulteriori ricerche per conoscere i meccanismi che scatenano la colorazione delle lacrime.

H. Telkänranta, J. N. Marchant-Forde and A. Valros. Tear staining in pigs: a potential tool for welfare assessment on commercial farms. animal / Volume 10 / Issue 02 / February 2016, pp 318-325. http://dx.doi.org/10.1017/S175173111500172X

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