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Comportamento del consumo d'acqua e spreco nei suini: implicazioni nei trattamenti e somministrazione di antimicrobici

Lo studio realizzato con i suini in fase di ingrasso, valuta il consumo e lo spreco con modelli statistici che individuano molti fattori che possono contribuire ad un miglior utilizzo dell'acqua come veicolo di trattamento...

20 Settembre 2022
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L'uso quotidiano di acqua e i modelli di spreco dei suini hanno effetti importanti sull'efficacia degli antimicrobici dosati in acqua quando vengono utilizzati in metafilassi o in modo terapeutico in presenza di malattia clinica. Tuttavia, l'uso quotidiano di acqua e lo spreco non vengono quantificati di routine negli allevamenti e non sono ben compresi.

Abbiamo condotto uno studio prospettico e osservazionale di 27 giorni sull'uso quotidiano di acqua e sulle modalità di spreco di un gruppo di 15 suini da ingrasso in un allevamento. Abbiamo scoperto che il gruppo di suini sprecava in media il 36,5% dell'acqua utilizzata al giorno. Abbiamo sviluppato modelli su quando e come l'acqua veniva utilizzata e sprecata dai suini nelle 24 ore utilizzando un metodo statistico bayesiano con la funzione brm() nel pacchetto brms. Entrambi i modelli erano unimodali, con un picco a 1400–1700 e strettamente allineati.

Lo spreco era leggermente maggiore durante le ore di maggiore consumo di acqua.

Fig. 1. Le curve mostrano il consumo e lo spreco d'acqua stimati da parte del gruppo di 15 suini (ml/kg di peso corporeo all'ora) nell'arco di ogni giorno durante il periodo di studio di 27 giorni, in ordine cronologico. In ogni curva, i bordi della banda indicano i limiti di un intervallo credibile al 95%. I dati osservati per l'acqua utilizzata e l'acqua sprecata in ogni ora di ogni giorno sono rappresentati da punti.
Fig. 1. Le curve mostrano il consumo e lo spreco d'acqua stimati da parte del gruppo di 15 suini (ml/kg di peso corporeo all'ora) nell'arco di ogni giorno durante il periodo di studio di 27 giorni, in ordine cronologico. In ogni curva, i bordi della banda indicano i limiti di un intervallo credibile al 95%. I dati osservati per l'acqua utilizzata e l'acqua sprecata in ogni ora di ogni giorno sono rappresentati da punti.
Abbiamo dimostrato che è possibile quantificare l'uso dell'acqua e dello spreco nei capannoni utilizzando un sistema che registra e aggrega i dati e li analizza utilizzando modelli additivi generalizzati gerarchici. Questo sistema potrebbe offrire un dosaggio antimicrobico nell'acqua più efficace negli allevamenti e una migliore gestione antimicrobica, contribuendo a ridurre le quantità di antimicrobici utilizzati e diffusi nell'ambiente.

Revisione bibliografica di studi che hanno valutato lo spreco dell'acqua da parte dei suini
Revisione bibliografica di studi che hanno valutato lo spreco dell'acqua da parte dei suini

S.B. Little, G.F. Browning, A.P. Woodward, H. Billman-Jacobe, Water consumption and wastage behaviour in pigs: implications for antimicrobial administration and stewardship, animal, Volume 16, Issue 8, 2022, 100586, ISSN 1751-7311, https://doi.org/10.1016/j.animal.2022.100586. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1751731122001392)

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