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Il compostaggio è stato utilizzato per lo smaltimento di carcasse di animali e materiali infetti, come letame e mangime, durante gravi epidemie di malattie animali.
In questo studio, un sistema di compostaggio delle carcasse avvolte in plastica, sviluppato dalla Canadian Food Inspection Agency (CFIA) durante l'epidemia di influenza aviaria ad alta patogenicità del 2004, è stato adattato per compostare le carcasse di suino.
Gli obiettivi dello studio erano di valutare le prestazioni del sistema di compostaggio con coperture in plastica per l'eliminazione delle carcasse di suino e di analizzare in campo la sua capacità di eliminare la diffusione di agenti patogeni aerodispersi attraverso i condotti di aerazione. Due materiali di copertura, stocchi di mais macinati e trucioli di legno, sono stati testati in compostiere aerate passivamente e attivamente. Le carcasse sono state inoculate con Salmonella spp. e ceppi di vaccino contro l'herpesvirus-1 bovino e il virus della diarrea virale bovina.
I campioni d'aria raccolti dal condotto di aerazione superiore (uscita dell'aria) durante i primi 10 giorni di compostaggio sono risultati negativi per Salmonella e virus inoculati, indicando che la trasmissione di agenti patogeni tramite aerosol era limitata. La camera di aerazione posta sotto i cadaveri ha aiutato a mantenere le condizioni aerobiche, poiché le concentrazioni diO2 delle unità di test aerate passivamente e attivamente erano superiori all'11%. Gli stocchi di mais aerati attivamente hanno avuto il grado-ora più alto (1.462 ° C h / gg), seguiti da stocchi di mais aerati passivamente (1.312 ° C h / gg), trucioli di legno attivamente aerati (1.303 ° C h / gg) e legno aerato passivamente trucioli (1.062°C h/gg). Dopo un periodo di compostaggio di 7 settimane, i tre agenti patogeni sono stati inattivati in base ai risultati del test quantitativo della reazione a catena della polimerasi (PCR). Le carcasse non sono state inoculate con il virus della peste suina africana, ma i dati sulla temperatura mostrano che se lo fossero, questo sistema avrebbe il potenziale per eliminare il virus della PSA.
Costa T, Akdeniz N, Gates RS, Lowe J, Zhang Y. Testing the plastic-wrapped composting system to dispose of swine mortalities during an animal disease outbreak. Journal of Environmental Quality. 2021; 50(4): 899-910. https://doi.org/10.1002/jeq2.20235
