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E' risaputo che la condizione corporale delle giovani scrofe al momento della inseminazione ha effetti sui loro figli. I suini nati da giovani scrofe “Grasse” (19 ± 0,6 mm di spessore di grasso dorsale in P2) avevano una maggiore ingestione di mangimi, erano più pesanti, avevano maggior spessore di grasso dorsale ed una performance della carne magra inferiore rispetto ai suini nati da scrofe “Magre” (12 ± 0,6 mm di spessore del grasso dorsale in P2).
Si formuló l'ipotesi che l'accrescimento postnatale è maggiore nei suini allevati da scrofe con un alto spessore di grasso dorsale (SGD) ed alto livello di consumo di energia durante la gestazione in comparazione con scrofe con SGD basso e basso livello di consumo di energia. Questo fu provato in disegno fattoriale 2 x 3 con 2 fattori per lo SGD (Magra, M e Grassa, G) e 3 fattori per il tipo di alimentazione durante la gestazione (Razionata, R, Controllo, C ed Elevata, E). Tra il giorno 25 e 90 di gestazione, le scrofe M (n = 68) e scrofe G (n= 72) furono assegnate ad una dieta di gestazione (6,19 gr /kg di lisina, 13,0 MJ ED /kg) e secondo il trattamento: 1,8 kg/giorno (R); 2,5 kg/giorno (C) e 3,5 kg/giorno (E). Dal giorno90 al 110 di gestazione, tutte le scrofe furono alimentate con 2,5 kg /giorno della dieta gestazione. Il giorno 110 di gestazione, le scrofe furono portate in sala parto e furono alimentate a bagnato con 2,03 kg /giorno con una dieta di lattazione (28,8 MJ ED /giorno).
Lo SGD al parto fu di 14,4 ± 0,34 mm per le scrofe magre e 19,0 ± 0,34 mm per le scrofe grasse. Si annotarono i dati al parto del peso delle figliate, nati totali, nati vivi, nati morti, mummificati e peso alla nascita di tutti i suinetti. Allo svezzamento (giorno 28), 155 suinetti furono sacrificati e 272 furono alloggiati individualmente e seguiti fino alla macellazione (giorno 158). I suini nati da scrofe magre erano meno pesanti alla nascita (P<0,05), il giorno 28 post- svezzamento (P<0,05) e nel giorno 130 post-svezzamento (P<0,05). I suini nati da scrofe grasse avevano maggiore spessore di grasso dorsale (P<0,05), una performance in carne magra più bassa (P<0,05) e furono più pesanti (P<0,05) alla macellazione rispetto a quelli nati da scrofe magre. Il tipo di alimentazione durante la gestazione ebbe solo effetti transitori sull'incremento medio giornaliero e l'efficienza dell'indice di conversione dell'alimento e non ebbe effetti sul peso del suino alla macellazione (P>0,05) o sulle performance di carni magre (P>0,05).
In conclusione, le scrofette con uno SGD di 19 mm all'inseminazione produce suini che sono più pesanti a 158gg di vita rispetto alle femmine con 12 mm di SGD.
Amdi, C., Giblin, L., Ryan, T., Stickland, N.C. and Lawlor, P. G. (2014). Maternal backfat depth in gestating sows has a greater influence on offspring growth and carcass lean yield than maternal feed allocation during gestation. Animal, 8:2; 236–244. doi:10.1017/S1751731113002073
