Consumo di mangime in lattazione a seconda delle temperature ambientali e della somministrazione di betaina

Durante la lattazione si riduce il consumo medio giornaliero nel momento in cui aumenta la temperatura ambientale nelle sale parto. Si sa che supplementare le scrofe con betaina si può migliorare le performance riproduttive ed il suo effetto potrebbe essere più efficace quando il consumo di alimento è insufficiente o in consizioni di stress.

Gli obiettivi di questo lavoro furono quantificare e modellare l'ingestione dei mangimi giornalmente durante la lattazione e valutare gli effetti della temperatura ambientale, dell'umidità e della supplementazione di betaina sul consumo medio giornaliero (CMG). Si registrò e si valutò il CMG di 565 lattazioni in scrofe di 2 linee genetiche. Le scrofe furono alimentate ad libitum durante tutto il periodo di lattazione (21 giorni) con una dieta controllo o supplementata con uno 0,3% di betaina-HCl. Le scrofe furono alimentate con diete a base di mais-soia (3,32 Mcal di EM/kg). I valori di CMG vennero adeguati in base alla funzione generalizzata di Michaelis-Menten per il giorno di lattazione. La funzione {CMG_{i, t} (kg/d) = CMG₀ + (CMG_A − CMG₀)(t/K)^C/[1 + (t/K)^C]}, con 2 effetti aleatori per il CMG (CMG_Ai) e l'intersezione (CMG_0i), dove K è una funzione lineare di CMG_0i, fornì il miglior adattamento per i valori di CMG (R2 = 0,474).

Non si riscontrarono differenze tra le linee genetiche per gli effetti aleatori di CMG_0i e CMG_Ai. Le scrofe supplementate con betaina mostrarono di media un CMG_Ai 0,27 kg/g maggiore (P = 0,004). I valori del CMG alla fine della lattazione furono superiori per le scrofe di primo e secondo parto quando sono state supplementate con betaina. Si osservarono interazioni tra le scrofe con N° di parti × trattamento e N° di parti × genetica per il CMG_Ai (P<0.05).

L'alimentazione ad libitum durante la lattazione permise di esprimere la variazione giornaliera in CMG, che fu maggiore all'inizio della lattazione. Il consumo di mangime giornaliero si ridusse quando le temperature aumentavano al di sopra dei 24 °C. Nei periodi di calore, le scrofe che producono le figliate con maggior incremento di peso durante la lattazione, mostrano la maggior perdita di peso vivo. Le scrofe che producono le figliate più pesanti non compensano adeguatamente aumentando il CMG.

Cabezón, F. A., Schinckel, A. P., Richert, B. T., Stewart, K. R., Gandarillas, M., & Peralta, W. A. (2016). Analysis of lactation feed intakes for sows including data on environmental temperatures and humidity. The Professional Animal Scientist, 32(3), 333-345. DOI: http://dx.doi.org/10.15232/pas.2015-01495