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La diagnostica della presenza del parassita Ascaris suum, ad alta prevalenza ed economicamente importante, negli allevamenti suinicoli con ingrasso, è stata finora una sfida. Attualmente, per misurare l'esposizione al parassita si usano solitamente il numero di fegati colpiti che si riscontrano al macello. Tuttavia, recentemente, è stata sviluppata una nuova prova sierologica basata sul rilevamento degli anticorpi contro la molecola dell'emoglobina di A. suum. La prova ha mostrato di essere altamente sensibile nel rilevamento dell'esposizione ad A. suum nei suini all'ingrasso.
In questo studio per primo si comparò la realizzazione della sierologia di A. suum con la percentuale di fegati colpiti al macello e successivamente, si investigò la correlazione tra i livelli di infezione da A. suum e l'esposizione ai patogeni polmonari importanti. Infine, si identificarono le correlazioni tra i dati sierologici ed i parametri tecnici delle performance (TPI technical performance parameters) di 20 allevamenti di ingrasso in Belgio e 20 in Germania.
Tanto negli allevamenti del Belgio come quelli in Germania, si rilevò una correlazione significativa tra le medie elevate delle sierologie di Ascaris e le percentuali di fegati colpiti (ρ = 0,63 e ρ = 0,75, rispettivamente). Negli allevamenti del Belgio, tanto la sierologia di Ascaris come la percentuale di fegati colpiti si correlavano negativamente con l'accrescimento medio giornaliero(AMG) (ρ = -0,69 e ρ = -0,56, rispettivamente). Utilizzando la base dei dati della Germania, si rilevò solo una correlazione marginale negativa tra la percentuale di fegati colpiti e l'AMG (ρ = -0,44, p = 0,053). In contrasto, solo negli allevamenti tedeschi, si rilevarono correlazioni tra la percentuale di polmoni colpiti al macello e l'elevata presenza di A. suum ed altri agenti patogeni delle vie respiratorie.
Questo studio indica che il rilevamento sierologico di A. suum negli allevamenti di ingrasso è un nuovo strumento diagnostico che può essere usato per indicare la presenza di infestazioni da ascaridi mediante la misurazione dell'intensità dell'infezione. Inoltre, i risultati di questo studio evidenziano anche che tanto le infestazioni da ascaridi come l'esposizione dell'allevamento a patogeni delle vie respiratorie, hanno un effetto significativo sulla produttività e pertanto, tutti questi fattori devono essere considerati nel valutare la salute del suino e la produttività in allevamento.
Johnny Vlaminck, Simon Düsseldorf, Lourens Heres, Peter Geldhof. Serological examination of fattening pigs reveals associations between Ascaris suum, lung pathogens and technical performance parameters. Veterinary Parasitology. Volume 210, Issues 3–4, 15 June 2015, Pages 151–158. doi:10.1016/j.vetpar.2015.04.012
