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Nonostante l'idea accettata da tutti che le misure di biosicurezza nella produzione suinicola migliorino lo stato sanitario e le performances dei suini, e pertanto si possano ridurre i trattamenti antimicrobici, esistono pochi dati quantitativi disponibili che appoggino questa ipotesi.
Il presente studio fu realizzato da ricercatori belgi in 95 allevamenti suinicoli a ciclo chiuso selezionati a caso : la visita negli allevamenti consisteva nel dare un punteggio sul livello di biosicurezza da 0 punti (assenza totale di misure di biosicurezza) fino a 100 punti (biosicurezza perfetta). Durante la stessa visita si raccolsero i dati dell'allevamento con gli allevatori stessi, il tipo di allevamento, le caratteristiche della produzione e l'utilizzazione di antimicrobici.
Il punteggio per la biosicurezza esterna (misure di prevenzione di entrata di patogeni nell'allevamento) fu in media di 65/100 (range da 45 a 89), mentre il punteggio della biosicurezza interna (misure per la riduzione della propagazione di patogeni all'interno dell'allevamento) fu in media di 52/100 (range: 18 a 87). Si osservò una correlazione positiva tra la dimensione dell'allevamento ed il punteggio sulla biosicurezza esterna, ed una associazione negativa tra il punteggio della biosicurezza interna e l'antichità delle strutture, così come l'esperienza degli allevatori. Questi risultati indicano che la biosicurezza si implementa generalmente con il miglioramento degli allevamenti di grandi dimensioni, in strutture più moderne e quando gli allevatori sono più giovani. Un maggior punteggio per la biosicurezza totale, esterna ed interna, influenzò in maniera significativa l'incremento medio giornaliero dei suini d'ingrasso ed un miglioramento della biosicurezza interna è associata ad una riduzione del consumo di farmaci.
I risultati di questo studio mostrano una associazione chiara tra biosicurezza e la produzione ed i trattamenti nella produzione dei suini.
Laanen M., Persoons D., Ribbens S., de Jong E., Callens B., Strubbe M., Maes D., Dewulf J. Investigation of the relationship between biosecurity measures and production, healthand treatment-characteristics in pig herds. 4th European Symposium of Porcine Health Management. 2012.
