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L'aumento dell'età di svezzamento può essere una strategia efficace per migliorare le prestazioni complessive in un sistema commerciale In questo studio sono stati valutati gli effetti dell'aumento dell'età di svezzamento in un sistema di produzione commerciale sulle prestazioni dei suini allo svezzamento e all'ingrasso. Un totale di 1.176 suini (PIC 337 × Camborough) sono stati analizzati in un test di crescita di 136 giorni con 14 e 10 box per età di svezzamento rispettivamente nelle fasi di svezzamento e ingrasso. I trattamenti includevano figliate svezzate a 19, 22, 25 o 28 giorni di età.
Nel passaggio, all'aumentare dell'età dello svezzamento, aumentava il peso iniziale (5,04, 5,70, 6,52 e 7,26 kg) ed aumentava il peso finale (18,2, 19,8, 23,0 e 25,1 kg). L'aumento dell'età dello svezzamento ha ridotto la prevalenza di suini "belly nosing" (27,6%, 15,0%, 6,5% e 1,4%) durante le prime 3 settimane. La percentuale di suini che hanno perso peso durante la prima settimana dopo lo svezzamento (35,1%, 28,7%, 12,4% e 9,2%) è diminuita con l'aumentare dell'età dello svezzamento. L'incremento medio giornaliero (IMG; 295, 320, 374 e 406 g/d) e il consumo medio giornaliero di mangime (CMD; 493, 534, 619 e 661 g/d) sono aumentati, mentre l'efficienza (G: F; 596, 599, 604 e 615) tendevano ad aumentare con l'età dello svezzamento. Il tasso di eliminazione (8,01%, 3,79%, 2,29% e 1,65%) è diminuito con l'aumentare dell'età di svezzamento, mentre non sono emerse differenze nel tasso di mortalità (0,71%, 0,36%, 0,96% e 1,04%). Nel periodo dell'ingrasso sono migliorati il peso a 136 giorni dopo lo svezzamento (114,9, 117,8, 124,7 e 126,5 kg) e l'IMG (1,02, 1,04, 1,08 e 1,07 kg/d). Non c'era evidenza di differenze nei tassi di scarti (1,5%, 2,4%, 1,0% e 0,0%) o mortalità (0,9%, 1,0%, 1,0% e 1,4%) con l'età dello svezzamento. Analizzando le prestazioni in un normale giorno di vita (164 giorni di età), non sono stati riscontrati effetti dell'età dello svezzamento per peso (125,2, 124,4, 128,0 e 126,5 kg) e IMG per tutta la vita (crescita dalla nascita alla macellazione) (754, 751 , 774 e 762 g/giorno). Il peso vivo venduto per suino svezzato aumenta con l'età dello svezzamento. Sebbene la pendenza indicasse una risposta lineare, l'entità del miglioramento è stata elevata fino a 25 giorni di età, e poi i rendimenti decrescono da 25 a 28 giorni.
Pertanto, lo studio suggerisce che aumentare l'età dello svezzamento può essere una strategia efficace per migliorare le prestazioni complessive in un sistema commerciale. Sebbene le prestazioni durante tutta la vita non siano state influenzate dalla fascia di età allo svezzamento studiata, l'effetto consistente sullo svezzamento e l'aumento del numero di suini che raggiungono il mercato grazie al miglioramento del tasso di eliminazione negli svezzamenti suggeriscono che l'età di svezzamento ottimale è di 25 giorni...
Faccin JEG, Laskoski F, Hernig LF, Kummer R, Lima GFR, Orlando UAD, Gonçalves MAD, Mellagi APG, Ulguim RR, Bortolozzo FP. Impact of increasing weaning age on pig performance and belly nosing prevalence in a commercial multisite production system. Journal of Animal Science. 2020; 98(4): skaa031. https://doi.org/10.1093/jas/skaa031
