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Nelle scrofe gravide e in lattazione, il metabolismo e l'immunità subiscono cambiamenti drastici, che possono causare stitichezza, aborti e ritardo della crescita intrauterina e ridurre le prestazioni produttive. La fibra alimentare può regolare il microbiota intestinale degli animali, alleviare le risposte infiammatorie e migliorare le prestazioni.
L'obiettivo di questo studio era di valutare gli effetti dell'aggiunta di diverse fonti di fibre, tra cui buccette di soia, farina di erba medica e polpa di barbabietola, nelle diete delle scrofe sulle prestazioni di crescita, sul microbiota intestinale, sulla permeabilità intestinale e sull'infiammazione nelle scrofe e nei suinetti.
Sono state utilizzate 48 scrofe (Large W. × Landrace) di 60 giorni di gestazione, distribuite casualmente in quattro gruppi: controllo e integrazione alimentare con farina di erba medica, polpa di barbabietola o buccette di soia. A 100 giorni di gestazione e a 4 e 18 giorni di lattazione, quattro scrofe da ciascun trattamento furono selezionate per raccogliere campioni di siero e feci. Sono stati raccolti campioni di sangue anche dai suinetti a 4 e 18 giorni di lattazione. Le prestazioni sono state misurate.
Sulla base dei parametri delle prestazioni delle scrofe, è stato selezionato il trattamento ottimale per la misurazione dei fattori infiammatori, dei livelli di acidi grassi a catena corta e del sequenziamento del gene 16S rRNA. La dieta integrata con farina di erba medica ha ridotto il ritardo della crescita intrauterina, ha aumentato l'assunzione di mangime durante l'allattamento e ha promosso le prestazioni riproduttive e le condizioni fisiche delle scrofe. Inoltre, la dieta a base di farina di erba medica ha ridotto i marcatori di permeabilità intestinale nel siero di scrofa e di infiammazione sistemica nelle feci e nel siero di scrofa, così come nel siero dei suinetti, mentre aumentava il marcatore antinfiammatorio IL.-10 nel siero e nelle feci delle scrofe. La dieta integrata con farina di erba medica ha influenzato anche il microbiota intestinale, aumentando l’abbondanza relativa di batteri pro-infiammatori e diminuendo quella di batteri anti-infiammatori. Allo stesso modo, il contenuto totale di acidi grassi a catena corta era più elevato nelle feci delle scrofe alimentate con farina di erba medica, con il contenuto di acido butirrico significativamente più elevato durante l'allattamento rispetto ai gruppi di controllo. Le prestazioni delle scrofe erano correlate alla permeabilità intestinale, all'infiammazione e al microbiota, che venivano trasmessi anche verticalmente ai suinetti.
Il modello “dalla scrofa al suinetto” ("sows to piglets") potrebbe fornire un riferimento sull’effetto delle fibre alimentari sulla funzione gastrointestinale...
Liu B, Zhu X, Cui Y, Wang W, Liu H, Li Z, Guo Z, Ma S, Li D, Wang C, Shi Y. Consumption of dietary fiber from different sources during pregnancy alters sow gut microbiota and improves performance and reduces inflammation in sows and piglets. Msystems. 2021; 6(1): 10-1128. https://doi.org/10.1128%2FmSystems.00591-20
