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I probiotici, in alternativa agli antibiotici nella produzione di suini, sono sempre più utilizzati come profilattici per i disturbi gastrointestinali e come integratori alimentari per promuovere una buona salute. Lo scopo di questo studio era di indagare gli effetti dell'integrazione alimentare con diversi tipi di Bacillus subtilis (B.subtilis) sulla crescita e sulla salute intestinale dei suinetti svezzati. Un totale di 160 suinetti sono stati assegnati in modo casuale a quattro gruppi di trattamento: gruppo di controllo (dieta base), gruppo BS-A (dieta base integrata con B. subtilis A a 1 × 106 UFC/g di mangime), gruppo BS-B (dieta base integrata con B. subtilis B a 1 × 106 UFC/g di mangime) e gruppo BS-C (dieta base integrata con B. subtilis C a 1 × 106 UFC/g di mangime). Tutti i gruppi di trattamento avevano 5 box con 8 suinetti per box. Nei giorni 7, 21 e 42 dello studio, sono stati prelevati campioni di plasma sanguigno, tessuto intestinale e "digesta" per determinare le concentrazioni plasmatiche di citochine, la morfologia intestinale, la comunità del microbiota intestinale e l'attività metabolica e l'espressione di geni correlati al metabolismo intestinale. e metabolismo intestinale.
I risultati hanno mostrato che l'integrazione alimentare con B. subtilis ha migliorato il peso e l'incremento medio giornaliero (nei gruppi BS-B e BS-C) dei suinetti svezzati e ha ridotto i tassi di diarrea (nei gruppi BS-A, BS-B e BS-C ). Nell'analisi della morfologia intestinale, la supplementazione di B. subtilis ha migliorato la dimensione dell'altezza dei villi e il rapporto tra l'altezza dei villi e la profondità delle cripte nell'ileo dei suinetti svezzati. La dieta integrata con BS-C ha aumentato l'abbondanza relativa di Anaerovibrio e Bulleidia e ridotto l'abbondanza relativa di Clostridium e Coprococcus rispetto al gruppo di controllo. Inoltre, l'integrazione alimentare con B. subtilis ha aumentato gli indicatori della salute dell'intestino, inclusi i livelli plasmatici di interleuchina (IL)-2 e IL-10, nonché i livelli del colon di acidi grassi a catena corta. Allo stesso modo, l'integrazione di B. subtilis ha anche sovraregolato l'espressione di geni coinvolti nelle vie metaboliche correlate alla maturazione del microbiota intestinale.
In conclusione, le diete integrate con BS-B o BS-C possono promuovere in modo efficiente le prestazioni di crescita, ridurre l'incidenza di diarrea e migliorare vari indicatori della salute intestinale attraverso la modulazione della composizione del microbiota intestinale e dell'attività metabolica nei suinetti svezzati.
Tian Z, Wang X, Duan Y, Zhao Y, Zhang W, Azad MAK, Wang Z, Blachier F, Kong X. Dietary supplementation with Bacillus subtilis promotes growth and gut health of weaned piglets. Frontiers in Veterinary Science. 2021; 7: 600772. https://doi.org/10.3389/fvets.2020.600772
