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Il butirrato è un acido grasso a catena corta ed un metabolita chiave della flora intestinale che mantiene l’omeostasi immunitaria intestinale. Viene spesso utilizzato come additivo alimentare per i suoi effetti benefici sulla salute intestinale. In questo studio, è stato ipotizzato che la combinazione di butirrato e monobutirrina raggiungerebbe l'intestino nella porzione finale, influenzerebbe la composizione del microbiota intestinale e svolgerebbe un ruolo migliore nella regolazione delle prestazioni riproduttive, della flora intestinale e della salute delle scrofe. A questo scopo, trenta scrofe (Landrace × Yorkshire) sono state distribuite casualmente in due gruppi: il gruppo di controllo e il gruppo trattato con tributirrina, che ha ricevuto una dieta base integrata con tributirrina allo 0,05%. Il periodo sperimentale è durato 35 giorni, dalla fine della gravidanza all'allattamento.
I risultati hanno mostrato che l'integrazione con tributirrina ha ridotto significativamente il tempo totale del parto e ha ridotto l'incidenza della diarrea nei suinetti lattanti. Al ventesimo giorno di allattamento, i livelli di grassi e proteine del latte aumentavano rispettivamente del 9 e del 4%. L'integrazione di tributirrina ha migliorato significativamente la digeribilità della sostanza secca, dell'energia grezza e del grasso grezzo nella dieta delle scrofe, ma non ha avuto effetti significativi sulla digeribilità delle proteine grezze. Inoltre, l'integrazione con tributirrina ha aumentato i livelli di IL-10, IL-6 e IgA nel sangue dei suinetti svezzati, ma non ha avuto alcun effetto sull'immunità materna. L'analisi della composizione microbica fecale ha rivelato che l'aggiunta di tributirina durante la fine della gestazione e l'allattamento ha aumentato la diversità del microbiota nelle scrofe e nei suinetti. A livello di phylum, le scrofe del gruppo trattato con tributirina hanno mostrato un leggero aumento nell'abbondanza relativa di Bacteroidota e Spirochaetota e una diminuzione di Firmicutes. A livello di ordine, l'abbondanza relativa di Lactobacillales è aumentata nei suinetti e nelle scrofe, e il gruppo che ha ricevuto l'integrazione con tributirrina ha mostrato un aumento dell'abbondanza relativa di Enterobacterales e una diminuzione significativa dell'abbondanza relativa di Oscillospiraless nei suinetti.
In conclusione, l'integrazione con tributirrina ha accorciato la durata del parto e ridotto l'incidenza della diarrea dei suinetti migliorando la risposta infiammatoria e la composizione del microbiota intestinale nei suinetti e nelle scrofe.
Lin, Y., Li, D., Ma, Z., Che, L., Feng, B., Fang, Z., Xu, S., Zhuo, Y., Li, J., Wu, D., Zhang, J. & Wang, Y. (2023). Maternal tributyrin supplementation in late pregnancy and lactation improves offspring immunity, gut microbiota, and diarrhea rate in a sow model. Frontiers in Microbiology, 14, 1142174. https://doi.org/10.3389/fmicb.2023.1142174
