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L'obiettivo di questo studio è stato quello di verificare l'ipotesi se lo stress da calore (HS-heat stress, in sigla inglese) durante lo sviluppo in gestazione altera l'accrescimento postnatale, la composizione corporale e la risposta biologica a condizioni di HS nei futuri suini.
Per indagare, 14 scrofe d'incrocio furono esposte ad 1 dei 4 trattamenti ambientali (TNTN, TNHS, HSTN o HSHS) durante la gestazione. Le scrofe TNTN e HSHS furono esposte a condizioni termiche neutre (TN, 18–22°C ciclico) o di HS (28–34°C ciclico) durante tutta la gestazione, rispettivamente. Le scrofe assegnate ai trattamenti HSTN e TNHS furono esposte a HS durante la prima o seconda metà della gestazione, rispettivamente. La discendenza dei suinetti fu esposta ad 1 dei 2 ambienti termici di durata acuta (24 ore) o cronica (5 settimane) con ambiente costante TN (21°C) o HS (35°C).
L'esposizione a HS cronico durante la fase di accrescimento portò ad una diminuzione dell'area trasversale del muscolo Longissimus dorsi (LDA) nei soggetti provenienti dalle scrofe HSHS e HSTN mentre il LDA era maggiore nei suini discendenti da scrofe TNTN e TNHS. Indipendentemente dal HS durante l'accrescimento postnatale, i suini di scrofe che sperimentarono HS durante la prima metà della gestazione (HSHS e HSTN) ebbero un aumento dello spessore del grasso subcutaneo (13,9%) rispetto ai suini provenienti da scrofe esposte a condizioni TN durante la prima metà di gestazione. Questa suddivisione metabolica ha prodotto un aumento della deposizione di grasso nei suini provenienti da scrofe esposte a HS durante la prima metà di gestazione, accompagnata da concentrazioni di insulina nel sangue elevate (33%).
Questi risultati dimostrano che HS durante la prima metà della gestazione ha alterato i parametri metabolici e la composizione corporale dei futuri suini durante lo sviluppo successivo e le risposte biologiche alle future esposizioni a HS.
Rebecca L. Boddicker, Jacob T. Seibert, Jay S. Johnson, Sarah C. Pearce, Joshua T. Selsby, Nicholas K. Gabler, Matthew C. Lucy, Timothy J. Safranski, Robert P. Rhoads, Lance H. Baumgard, Jason W. Ross. Gestational heat stress alters postnatal offspring body composition indices and metabolic parameters in pigs. PLoS One. 2014; 9(11): e110859.
Doi:10.1371/journal.pone.0110859
