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I suinetti sono particolarmente sensibili allo Stress Ossidativo, che porta a scarse prestazioni di crescita e danni intestinali. Lo squalene, una sostanza bioattiva naturale arricchita nell'olio di fegato di squalo, mostra eccellenti proprietà antiossidanti e attualmente può essere ottenuto a basso costo dal distillato deodorante durante la produzione di olio vegetale. Lo scopo di questo studio era di valutare gli effetti dell'integrazione con squalene di origine vegetale sulle prestazioni di crescita dei suinetti ed esplorare i ruoli benefici dello squalene contro lo stress ossidativo e il danno intestinale nei suinetti esposti al diquat (diquat-challenged piglets.).
Metodi: Quaranta suinetti sono stati divisi casualmente in 5 box e alimentati con una dieta base integrata con squalene a 0, 500, 1000 o 2000 mg/kg per 5 settimane. Lo stress ossidativo acuto è stato indotto nei suinetti con diquat (10 mg/kg di peso corporeo) nella quarta settimana dell'esperimento, seguito da un periodo di recupero di 7 giorni. L'incremento medio giornaliero e il consumo di mangime sono stati misurati settimanalmente.
Risultati: Prima del test-challenge con diquat, l’integrazione con squalene ha migliorato significativamente le prestazioni di crescita e lo stato antiossidante sierico e dopo il test con diquat, l’integrazione con squalene ha mitigato significativamente il ritardo della crescita, l’atrofia dei villi intestinali, l’apoptosi delle cellule epiteliali intestinali, l’iperpermeabilità intestinale e la carenza di proteine della giunzione stretta epiteliale intestinale (zonula occludens- 1, occludina e claudina-3) indotta da diquat. In condizioni di stress ossidativo indotto dal diquat, l’integrazione di squalene ha costantemente migliorato lo stato antiossidante dell’intestino tenue, del fegato e dei muscoli. In vitro, è stato dimostrato che lo squalene allevia l’aumento indotto dal perossido di idrogeno (H2O2) nei livelli di specie reattive dell’ossigeno intracellulari e l’apoptosi delle cellule epiteliali intestinali suine.
Conclusione: L'integrazione con squalene migliora le prestazioni di crescita e allevia efficacemente il ritardo della crescita e il danno intestinale indotto dallo Stress Ossidativo Acuto migliorando la capacità antiossidante nei suinetti.
Tian J, Jiang Q, Bao X, Yang F, Li Y, Sun H, Yao K, Yin Y. Plant-derived squalene supplementation improves growth performance and alleviates acute oxidative stress-induced growth retardation and intestinal damage in piglets. Animal Nutrition. 2023; 15: 386-398. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2023.09.001