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Il benessere animale può essere influenzato dall'incidenza di comportamento aggressivo e di tipo sessuale da parte di maschi non castrati. L'obiettivo di questo studio fu di comparare questi comportamenti confrontando maschi castrati con non castrati e l'effetto del tipo di mescolamento sul comportamento e sugli indici fisiologici di benessere e performance. 96 suini non castrati hanno seguito un flusso wean-to-finish ove non era permesso il mescolamento dopo 14 giorni di età (WF, 48 suini) oppure hanno seguito un flusso tradizionale dove i suini erano mescolati all'entrata dell'ingrasso a 72 gorni di età (MP, 48 suini). I suini sono stati allocati in gruppi da 12 in 8 box (4box WF e 4box MP ). 1 box per ogni tipologia di alloggio era macellato in momenti separati (split marketing=SM) nel periodo di 3 giorni, e gli altri 2 box erano stati macellati allo stesso momento (PW) quando il peso era di circa 120 kg . Campioni di saliva di tutti i maschi sono stati raccolti ai giorni 75, 90, 105, 125 e 150 di età. Altri 3 campioni di saliva e 2 score cutanei sono stati eseguiti nei suini del trattamento SM che erano rimasti nei box dopo ogni carico.Il comportamento fu registrato in modo diretto a video per 6 volte (tra i giorni 85 e 155 di età). Per economicità, le scannsioni sono state eseguite ogni 10 minuti, focalizzando tutti i suini nel box, registrando tutti gli eventi aggressivi e i tentativi di aggressione per 8 minuti tra 2 scansioni. I suini sono stati pesati individualmente e lo spessore del grasso è stato misurato ogni 3 settimane, il consumo è stato registrato per tutto il perido di ingrasso (73–155 giorni di età). Le lesioni sulla carcassa sono state valutate. Nessuna differenza significativa tra i gruppi MP e WF è stata verificata per il tempo osservato, nemmeno nessun comportamento sessuale o agonistico, anche le performances non hanno avuto differenze. I livelli di cortisolo sono sono stati differenti statisticamente tra i due gruppi, WF e MP, ma si è verificato un aumento dei valori nel tempo per i suini macellati in tempi diversi (SM) (P<0.05) di entrambi i gruppi MP e WF. Dopo entrambi i lotti SM , si sono verificate più lesioni cutanee nei suini rimanenti al carico del gruppo MP rispetto al gruppo WF (P<0.01 e P<0.1, rispettivamente). Allo stesso modo, è stato verificato in modo significativo un aumento dell'incidenza di lesioni cutanee nel gruppo MP e SM rispetto al gruppo WF e PW (P<0.01 e P<0.05, rispettivamente).
Questi risultati suggeriscono che i benefici dal punto di vista del benessere (per esempio le lesioni cutanee) del sistema WF erano principalmente associate ad una più facile stabilimento gerarchico dopo la macellazione SM, ma nessun altro effetto a lungo termine è stato osservato per il resto del periodo di ingrasso.
Effect of on farm mixing and slaughter strategy on behaviour, welfare and productivity in Duroc finished entire male pigs. Emma Fàbrega,Xavier Puigvert,Joaquim Soler,Joan Tibau,Antoni Dalmau. Animal Behavior Science, published online 28 December 2012.
