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Il triptofano (Trp) svolge un ruolo importante nella crescita dei suinetti e regola la composizione del microbiota nell'intestino crasso. Tuttavia, l'impatto di una dieta adeguata e inadeguata sull'ecologia del microbiota intestinale non è chiaro.
Lo scopo di questo studio era di svelare il meccanismo degli effetti di Trp insufficiente, adeguato ed eccessivo sul microbiota intestinale e sulle prestazioni di crescita dei suinetti svezzati. Un totale di 40 suinetti svezzati a 28 giorni sono stati divisi in 4 gruppi con 10 suinetti per gruppo ed 1 suinetto per box. I suinetti sono stati alimentati con una dieta a base di mais e farina di soia con 0,14% (carente), 0,21% (sufficiente), 0,28% (eccesso) o 0,35% (eccesso) di Trp per 4 settimane. Sono state registrate le performance di crescita e sono stati soppressi 5 suinetti di ciascun gruppo, con la raccolta di campioni di sangue e tessuti.
L'incremento medio giornaliero, il consumo giornaliero di mangime, l'indice di conversione del mangime, indice della milza, indice del pancreas, muscolo longissimus dorsi e concentrazioni plasmatiche di insulina, 5-idrossitriptamina, chinurenina e Trp dei suinetti svezzati sono aumentate significativamente dose-dipendente. Rispetto alla dieta Trp allo 0,14%, le diete con contenuto Trp adeguato (0,21%, 0,28% o 0,35%) hanno ridotto l'abbondanza relativa di 12 generi, tra cui Turicibacter, Prevotella, Mitsuokella, Anaerovibrio, Megasphaera, Succinivibrio, Sutterella, Desulfovibrio e Methanobrevibacter; hanno aumentato l'abbondanza di Ruminococcaceae, Lactobacillus e Muribaculaceae nel colon; e aumentato il livello di mRNA e la concentrazione di β-defensina 2 suina nella mucosa dell'intestino tenue. Inoltre, diete adeguate con Trp hanno aumentato l'abbondanza di Trp idrossilasi, indoleamina 2,3-diossigenasi, β-defensina 2 suina, bersaglio fosforilato di rapamicina nei mammiferi e proteina chinasi B fosforilata nella mucosa dell'intestino tenue.
È stato osservato che una dieta a base di farina di mais e soia con 0,35% di Trp può essere una strategia nutrizionale per migliorare le prestazioni di crescita, l'integrità della barriera mucosale intestinale e il microbiota intestinale nei suinetti svezzati.
Rao Z, Li J, Shi B, Zeng Y, Liu Y, Sun Z, Wu L, Sun W, Tang Z. Dietary tryptophan levels impact growth performance and intestinal microbial ecology in weaned piglets via tryptophan metabolites and intestinal antimicrobial peptides. Animals. 2021; 11(3): 817. https://doi.org/10.3390/ani11030817
