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Sono state suggerite molte strategie dietetiche per prevenire o mitigare gli scarsi risultati di crescita nei suinetti svezzati associati ad una barriera intestinale alterata. Tra questi, è stato evidenziato che l'arginina svolge un ruolo importante nella funzione di barriera intestinale e nell'immunità stimolando la sintesi proteica e riducendo la permeabilità trans-epiteliale, migliorando così l'area di assorbimento intestinale.
Pertanto, l'obiettivo di questo studio era determinare se l'integrazione con ulteriore arginina, sia nell'acqua che nel mangime, e le loro combinazioni migliorano l'integrità intestinale e le prestazioni di crescita nei suinetti svezzati. Per questo sono stati utilizzati 240 suinetti recentemente svezzati. Ciascuno degli 80 box ospitava tre suinetti (di 21 ± 2 giorni) che sono stati assegnati in modo casuale a 4 trattamenti con acqua (0%, 4%, 8% e 12% di arginina somministrata tramite un sistema di somministrazione di farmaci con acqua. 1:128) in combinazione con tre trattamenti dietetici con arginina (arginina digeribile ileale standardizzata 1,35%, 1,55% e 1,75%; DIE). Il giorno 6, ottanta suinetti, 1 suinetto/box, furono sottoposti ad eutanasia per valutare l'altezza dei villi e la profondità delle cripte dell'ileo. I suinetti rimanenti furono rimossi dal trattamento con acqua e arginina e alimentati con diete di fase 2 formulate con 1,35%, 1,55% e 1,75% di arginina DIE. Tutti i suinetti hanno ricevuto una dieta comune dal giorno 20 al giorno 41.
Come risultato, non è stata rilevata alcuna interazione tra l'arginina nell'acqua e nel mangime sulle prestazioni di crescita dei suinetti svezzati. È stato osservato un effetto quadratico significativo dell'arginina DIE nel mangime sul peso finale dei suinetti, sull'incremento medio giornaliero, sull'assunzione media di mangime e sull'efficienza alimentare, dove l'integrazione con arginina alimentare all'1,55% tendeva a migliorare le prestazioni di crescita rispetto al livello dell'1,35% durante i 41 giorni del test. L'utilizzo dell'8% di arginina in acqua ha prodotto una riduzione della profondità delle cripte e un miglioramento della permeabilità intestinale. L'uso del 4% di arginina nell'acqua ha ridotto significativamente il rapporto altezza dei villi: profondità delle cripte.
In conclusione, l'integrazione di arginina all'1,55% nella dieta ha migliorato l'incremento medio giornaliero, il consumo di mangime, l'efficienza alimentare e il peso finale dei suinetti, ma non ha alterato la morfologia dei villi intestinali. Tuttavia, l'uso dell'arginina nell'acqua ha prodotto un miglioramento dei villi intestinali, ma nessun cambiamento fenotipico nella crescita dei suinetti in svezzamento.
Greiner L, Humphrey D, Kerr B, Becker S, Breuer S, Hagen C, Elefson S, Haydon K. Water-and Feed-Based Arginine Impacts on Gut Integrity in Weanling Pigs. Translational Animal Science. 2023; txad059. https://doi.org/10.1093/tas/txad059
