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Negli ultimi anni, la fibra alimentare ha acquisito un notevole interesse di ricerca grazie al suo ruolo nel mantenimento della salute dell'intestino e nella regolazione del metabolismo dei nutrienti. All'interno di questo gruppo, l'inulina è una fibra alimentare solubile direttamente correlata alla regolazione della salute intestinale.
Lo scopo del presente studio era valutare gli effetti dell'integrazione alimentare di inulina alla fine della gestazione sulla fisiologia delle scrofe, sulla durata del parto e sulle prestazioni dei suinetti. È stato ipotizzato che il trattamento con inulina prima del parto migliorerebbe la sensibilità all'insulina e lo stato antiossidante nelle scrofe durante il parto e quindi la durata del parto si ridurrebbe.
Per fare questo, un totale di 88 scrofe di 2° parto sono state assegnate in modo casuale, 6 settimane dopo l'inseminazione, a 4 diete: dieta base; o dieta base con lo 0,8%; 1,6%; o 2,4% di inulina. Lo spessore del grasso dorsale a 65 mm su ciascun lato della linea mediana dorsale nell'ultima costola è stato determinato mediante ultrasuoni a d80 e d112 di gestazione e d18 di lattazione. Dopo il parto, è stato registrato il numero totale di suinetti nati, nati vivi, nati morti e mummificati. L'ora di nascita di ogni suinetto è stata registrata e pesato prima della poppata e questi dati sono stati utilizzati per calcolare rispettivamente la durata del parto ed il peso della figliata.
Le scrofe alimentate con inulina all'1,6% hanno ottenuto un peso della figliata maggiore alla nascita, una minore durata del parto, un intervallo più breve tra le nascite, un minor numero di suinetti nati morti e un minor numero di suinetti nati morti per scrofa. Quando le scrofe sono state alimentate con lo 0,8% e l'1,6% di inulina, sono stati osservati aumenti del peso della figliata allo svezzamento, del consumo medio giornaliero delle scrofe e dell'aumento medio giornaliero dei suinetti durante la lattazione rispetto al gruppo di controllo. Inoltre, l'integrazione con inulina ha avuto un effetto positivo sui livelli di ormoni e metaboliti circolanti nei campioni di sangue.
In conclusione, i risultati dello studio indicano che l'integrazione con inulina alla fine della gestazione migliora le prestazioni riproduttive delle scrofe, motivo per cui può essere considerata un nuovo ingrediente alimentare per migliorare l'efficienza del settore suinicolo...
Li H, Liu Z, Lyu H, Gu X, Song Z, He X, Fan Z. Effects of dietary inulin during late gestation on sow physiology, farrowing duration and piglet performance. Animal Reproduction Science. 2020; 219: 106531. https://doi.org/10.1016/j.anireprosci.2020.106531
