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Il lisozima è un enzima antimicrobico naturale che si trova nella barriera mucosale di tutti i mammiferi. Questo enzima è utilizzato come additivo negli alimenti per l'infanzia e nel settore sanitario grazie alla sua natura antinfettiva.
L'obiettivo di questo studio era valutare gli effetti dell'integrazione alimentare con lisozima sul microbiota vaginale, nonché la relazione tra il microbiota vaginale e il microbiota fecale del retto e le prestazioni riproduttive della scrofa. Per questo, un totale di 60 scrofe Yorkshire × Landrace (parità di 3-6) sono state assegnate a un disegno completamente randomizzato con 3 trattamenti (dieta di controllo, dieta di controllo + 150 mg/kg di lisozima, dieta di controllo + 300 mg/kg di lisozima) dal giorno 85 di gestazione alla fine della lattazione.
I risultati hanno mostrato che le scrofe integrate con lisozima hanno aumentato l'interleuchina-10 sierica il giorno 7 di lattazione. Il microbiota vaginale variava a diversi livelli tassonomici con l'integrazione con lisozima, mediante analisi di sequenziamento del gene 16S rRNA. I cambiamenti più rappresentativi includevano una riduzione di Tenericutes, Streptococcus e Bacillus e un aumento di Bacteroidetes, Actinobacteria, Enterococcus e Lactobacillus. C'erano 777 unità tassonomiche operative esistenti sia nel microbiota vaginale che fecale. L'integrazione con lisozima ha anche ridotto l'abbondanza di Tenericutes nella vagina e nelle feci. In alcuni casi, i cambiamenti nel microbiota erano correlati positivamente con le prestazioni della scrofa, ad esempio, il Bacillus nelle feci era correlato positivamente con il peso neonatale.
Questi risultati indicano che l'integrazione con lisozima nella dieta della scrofa durante il periodo perinatale promuove il cambiamento del microbiota vaginale dopo il parto. Le variazioni del microbiota vaginale sono anche correlate ai cambiamenti nel microbiota fecale del retto e alle prestazioni riproduttive della scrofa.
Pertanto, si conclude che l'integrazione alimentare con lisozima nelle scrofe dalla fine della gestazione all'inizio della lattazione è utile per stabilire un microbiota vaginale che sembra favorire la salute materna e le prestazioni riproduttive.
Xu S, Dong Y, Shi J, Li Z, Che L, Lin Y, Li J, Feng B, Fang Z, Yong Z, Wang J, Wu D. Responses of Vaginal Microbiota to Dietary Supplementation with Lysozyme and its Relationship with Rectal Microbiota and Sow Performance from Late Gestation to Early Lactation. Animals. 2021; 11(3): 593. https://doi.org/10.3390/ani11030593