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Si studiò l'effetto del livello della proteina grezza e della supplementazione con aminoacidi nelle diete di maschi castrati tra i 70 e 100 kg di pv. Si utilizzarono 48 maschi castrati con un peso iniziale di 70,12 ± 1,56 kg, che furono suddivisi a caso a 4 livelli di proteina grezza : 17,95; 16,45; 14,95 e 13,45%.
Non ci furono effetti del trattamento dietetico sull'incremento medio giornaliero e sul consumo medio giornaliero di mangime, mentre si osservò un effetto quadratico dei livelli di proteina grezza (PG) sulla correlazione mangime:incremento, con il valore minimo per il livello di PG del 15,7%. Non ci furono effetti dei livelli sullo spessore del grasso dorsale e sui valori della carnosità delle carcasse.
Si conclude che la riduzione dei livelli di PG nella dieta fino a 4,5 punti percentuali, con supplemento di aminoacidi nei suini nella fase di ingrasso, non influenza il CMG, l'IMG e le caratteristiche delle carcasse.
Vidal, T.Z.B., et al. Efeito da redução da proteína bruta e da suplementação de aminoácidos para suínos machos castrados, dos 70 aos 100kg. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 2010. Vol. 62 (4): 914-920.
