0
Una meta-analisi degli effetti dei fattori manageriali e dell'origine degli animali sulle performance e l'efficienza dei suini all'ingrasso, possono fornire informazioni su ogni fattore e sulle loro interazioni. Questo studio analizzò gli effetti di questi fattori sull'incremento medio giornaliero (AMG), il consumo di mangime (CM) e l'indice di conversione (IC) dei suini all'ingrasso.
I livelli multivarianti identificarono i seguenti effetti significativi: tipo di lettiera, periodo dell'accrescimento ed interazione tra tipo di lettiera×lisina sull'AMG. L'AMG fu maggiore nei suini alloggiati sulla paglia rispetto a quelli che non disponevano di lettiera (710 vs. 605 gr/g). Il CM risultò influenzato significativamente dal periodo di accrescimento, dal tipo di lettiera, dalla composizione del gruppo, dalla dimensione del gruppo, dal contenuto in proteina grezza (PB) del mangime, dalla temperatura ambiente e dall'interazione tra lo spazio ed il contenuto in energia del mangime. I suini alloggiati su paglia avevano un CM minore rispetto a quelli che non disponevano di lettiera (1,44 vs. 2,04 kg/g); un maggior CM si osservò nei suini separati per sesso rispetto ai gruppi misti (2,05 vs. 1,65 kg/g); il CM aveva una relazione lineare negativa con le dimensioni del gruppo, il contenuto di PB del mangime e la temperatura ambiente.
Il periodo di accrescimento, il contenuto in PB e in lisina, la temperatura ambiente ed il contenuto in fibra grezza (FB) del mangime influenzarono significativamente l'IC; non ci furono interazioni significative tra questi fattori. L'IC fu migliore con temperature più elevate e con un maggior contenuto di PB e lisina, però peggiorò con contenuti di FB maggiori. Per l'AMG, l'interazione tra il tipo di lettiera e la lisina si osservò che i suini che non disponevano di lettiera avevano un maggior AMG con mangimi con minor contenuto di lisina, mentre i suini alloggiati su paglia avevano un AMG maggiore con mangimi con più lisina. Le interazioni sul CP si osservarono nei suini che disponevano di minor spazio avendo maggior CM con mangimi a basso contenuto di energia metabolizzabile (EM), in contrasto con gli altri suini che mostrarono un maggior CM con l'aumento del contenuto in EM.
La meta-analisi ha confermato gli effetti significativi di vari fattori ben conosciuti sulle performance e sull'efficienza dei suini all'ingrasso, gli effetti di alcuni meno conosciuti e, sopratutto, le interazioni tra questi fattori.
S. L. Douglas, O. Szyszka, K. Stoddart, S. A. Edwards and I. Kyriazakis. Animal and management factors influencing grower and finisher pig performance and efficiency in European systems: a meta-analysis. Animal, Volume 9, Issue 07, July 2015, pp 1210-1220.
DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S1751731115000269
