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L'obiettivo di questo studio realizzato presso il Prairie Swine Centre fu quello di determinare l'interazione tra la dimensione del gruppo e la larghezza del corridoio per facilitare la velocità di carico. I suini sono stati spostati in differenti gruppi rispetto al numero di capi per gruppo, su un corridoio con 3 lati, la cui larghezza poteva essere cambiata. I dati raccolti sono stati: frequenza cardiaca, durata del carico, manipolazione e misure comportamentali. Spostare i suini in gruppi di 1 o 8 suini minimizza lo stress e la larghezza della rampa di carico di 0,90 m sembra dare i migliori risultati per una buona gestione del carico.
Le raccomandazioni dello studio sono quelle di spostare i suini in gruppi piccoli da 5 o 6. Però, normalmente nei macelli, la movimentazione dei suini è fatta con gruppi da 25-50 capi provenienti da grandi box che seguono verso una strettoia. Una differenza è il disegno della struttura. Negli allevamenti, il corridoio ha in genere la misura di 2 suini (circa 0,60 cm), mentre nei macelli i corridoi hanno 2-3 metri di larghezza. Quindi le difficoltà nel gestire e lo stress associato a grandi gruppi di suini negli allevamenti si deve, in parte, all'ammucchiamento dettato dagli spazi limitati. Siccome gli allevamenti caricano sempre più suini ogni settimana, è necessario avere strutture più adeguate ai carichi dei suini per minimizzare lo stress, migliorare la velocità e ridurre la mano d'opera implicata. Con queste prospettive, abbiamo voluto verificare l'interazione del numero di capi caricati e la larghezza del corridoio/rampa di carico per facilitare lo spostamento dei suini da macello.
Massimizzare la semplicità con cui i suini vengono spostati, richiede l'attenzione di una varietà di fattori. I nostri risultati supportano quanto descritto e suggeriscono di spostare il numero di suini adeguato per la larghezza del corridoio: questo fa ridurre il tempo di carico e migliora il benessere dei suini.
Kavanagh L., Goumon S., Gonyou H. W. July 4, 2010 2009 Annual Report, Prairie Swine Centre pg 24-26
