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Dato che i livelli di supplementazione del ferro nei suinetti appena nati è una pratica molto standardizzata, ma che si presta poca attenzione alle variazioni dei pesi alla nascita, all'accrescimento o all'età allo svezzamento, il presente studio ha avuto come obiettivo la determinazione se i suinetti con maggior peso allo svezzamento hanno un maggior rischio di deficienza di ferro rispetto a quelli più piccoli.
Sono stati selezionati a caso 5 allevamenti danesi (dimensione minima 1.000 scrofe) che somministrano supplemento in ferro iniettabile. Per ogni allevamento si selezionarono inoltre a caso 20 figliate vicine allo svezzamento e di ogni figliata si selezionarono 3 suinetti: quello di peso maggiore, quello di peso minore ed un terzo a caso. Nello studio furono inclusi 296 suinetti.Si prelevarono campioni di sangue con EDTA e sangue non stabilizzato da ogni suinetto e furono determinati i livelli di ferro sierico, la capacità di fissazione del ferro (TIBC) ed i livelli di emoglobina.
Le concentrazioni di ferro sierico furono di 19,90 (13,50 SD), 25,11 (12,38 SD) e 24,56 (11,58 SD) μmol/l per i suinetti grandi, quelli a caso ed i piccoli, rispettivamente. I livelli di TIBC nei suinetti grandi, quelli a caso ed in quelli piccoli furono rispettivamente di 88,64 (17,32 SD), 82,02 (18,36 SD) e 72,50 (19,42 SD) μmol/l. Le concentrazioni di emoglobina nei suinetti grandi, quelli a caso e quelli piccoli furono di 119,64 (15,5 SD), 121,50 (15,11 SD) e 121,50 (13,19 SD ) g/l, rispettivamente.
Statisticamente, il livello di ferro sierico fu minore nei suinetti di maggior peso rispetto ai suinetti presi a caso (p = 0,004 ) e quelli piccoli (p = 0,009). La TIBC fu maggiore nei suinetti grandi rispetto a quelli presi a caso ( p = 0,01 ) e piccoli ( p < 0,0001 ) ed il livello nei suinetti presi a caso fu maggiore rispetto ai suinetti piccoli (p = 0,0004). Non si osservarono differenze significative nei livelli di emoglobina tra i 3 tipi di suinetti (p = 0,63) .
La diminuzione del livello di ferro sierico e l'aumento della TIBC nei suinetti di maggior taglia indica che il ferro si utilizza in maniera più rapida nei suinetti più grandi rendendoli più predisposti alla deficienza di ferro. Tuttavia, i livelli di emoglobina non furono differenti tra i vari tipi di suinetti, il che probabilmente spiega che la discesa dell'emoglobina la si ha più tardi rispetto alla discesa del ferro sierico ed all'aumento della TIBC in caso di deficienza di ferro.
I risultati suggeriscono che il ferro sierico ed i valori della TIBC si possono usare come indicatori potenziali della deficienza di ferro nei suinetti svezzati.
Bhattarai S. Busch M.E., Friendship R., Martineau G. P., Nielsen J. P. Early indicators of iron deficiency in piglets at weaning. 6th European Symposium of Porcine Health Management.
