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Obiettivi: i Veterinari svolgono un ruolo essenziale nel miglioramento della cura degli animali, poiché sono spesso visti come consulenti fidati, in particolare in relazione al controllo e alla gestione delle malattie; tuttavia, si sa poco sulle percezioni e sugli atteggiamenti dei veterinari nei confronti dei mangimi alternativi. Lo scopo di questo studio era di indagare l'influenza dell'età, del sesso e della volontà di adottare sugli atteggiamenti dei veterinari zootecnici verso l'uso di mangimi alternativi negli animali da allevamento.
Metodi: Un totale di 136 veterinari attivi hanno completato il sondaggio online, distribuito attraverso le principali associazioni veterinarie in Italia. Il questionario conteneva elementi su raccomandazioni dietetiche, consapevolezza, percezione dei benefici e della sicurezza e volontà di adottare ex prodotti alimentari FFs (Former Feedstuffs), integrati con domande socio-demografiche.
Risultati: quasi il 90% della popolazione ha dichiarato di essere disposta ad adottare gli alimenti residui di lavorazioni nel mangime. Uomini e donne non condividevano la stessa percezione della composizione nutrizionale dei FFs, mentre l’importanza della disponibilità del prodotto è risultata essere un fattore chiave alla base della differenza di età. I partecipanti disposti ad adottare FFs come mangime hanno collegato atteggiamenti positivi ad attributi quali digeribilità, apporto energetico e implicazioni sociali positive.
Conclusione: I nostri risultati forniscono un quadro di base sull'uso attuale dei FFs in Italia e suggeriscono la necessità di sviluppare programmi educativi e strategie di marketing per migliorare l'accettabilità dei FFs negli animali da allevamento per promuovere in definitiva la transizione verso una produzione animale più sostenibile. Questo studio presenta dei limiti, tra cui il numero di risposte registrate e l'affidamento alle stime nazionali. Sono necessarie ricerche future per indagare le percezioni degli allevatori e dei nutrizionisti animali di diversi paesi. Ciò potrebbe fornire un quadro più dettagliato della situazione attuale in Europa riguardo al potenziale dell’utilizzo degli FFs nei mangimi per animali da allevamento, contribuendo così ulteriormente a un settore della produzione zootecnica più verde e sicuro.
Influence of age, gender, and willingness to adopt former foodstuffs on the perception of Italian farm animal veterinarians.Diaz Vicuna Elena, Srikanthithasan Karthika, Odore Rosangela, Massaglia Stefano, Merlino Valentina Maria, Giorgino Andrea, Ozella Laura, Schiavone Achille, Massacci Francesca Romana, Mota-Gutierrez Jatziri, Forte ClaudioFront. Vet. Sci., 06 June 2024 Sec. Animal Nutrition and Metabolism Volume 11 - 2024 | https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1396807
