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L'epidemia del virus della peste suina africana (PSA) ha un forte impatto sulla produzione suina in tutto il mondo e gli sforzi di biosicurezza per frenarne l'infettività e la trasmissione sono una priorità assoluta. Recentemente, è stato identificato che i mangimi e gli ingredienti dei mangimi, insieme all'acqua potabile, possono fungere da veicoli di trasmissione e potrebbero facilitare la diffusione transfrontaliera del virus della PSA. Pertanto, è importante analizzare l'attività antivirale degli additivi con proprietà antivirali per mangimi, compatibili con le normative, che potrebbero inibire l'infettività del virus della PSA nei mangimi. Promettenti candidati additivi includono acidi grassi a catena media (MCFA) e derivati monogliceridici, che sono noti per distruggere la membrana lipidica che circonda alcuni batteri e virus.
In questo studio, le attività antivirali di MCFA selezionati (acido caprilico, caprico e laurico) e di un monogliceride correlato, glicerolo monolaurato (GML), sono state studiate per inibire il virus della PSA nei liquidi e nei mangimi. Sono stati identificati composti adatti e tassi di inclusione che potrebbero essere utili per mitigare il virus della PSA nei mangimi. I test antivirali hanno mostrato che GML e tutti gli MCFA testati inibiscono il virus della PSA. GML era più potente dell'MCFA perché funziona a una concentrazione inferiore e inibisce il virus della PSA grazie all'attività virulicida diretta in combinazione con uno o più meccanismi antivirali. Gli esperimenti sui mangimi dose-dipendenti hanno inoltre dimostrato che dosi sufficientemente elevate di GML possono ridurre in modo significativo l'infettività del virus della PSA nel mangime in modo lineare in periodi di soli 30 minuti, misurati dai titoli dei virus infettivi. Il test di immunoassorbimento enzimatico (ELISA) ha rivelato che il trattamento GML ostacola anche il riconoscimento degli anticorpi della proteina strutturale p72 associata alla membrana del virus della PSA, che è probabilmente correlata ai cambiamenti conformazionali della proteina che sorgono dall'alterazione della membrana virale.
I risultati di questo studio indicano che AGCM e GML inibiscono il virus della PSA nei liquidi e che GML può anche ridurre l'infettività del virus della PSA nei mangimi, il che può aiutare a rallentare la diffusione della malattia...
Jackman JA, Hakobyan A, Zakaryan H, et al. Inhibition of African swine fever virus in liquid and feed by medium-chain fatty acids and glycerol monolaurate. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2020; 11(114). https://doi.org/10.1186/s40104-020-00517-3
