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È stato dimostrato che l'integrazione delle scrofe con L-carnitina (CAR) migliora le loro prestazioni riproduttive, aumentando il numero di suinetti nati vivi e il loro peso alla nascita. Tuttavia, la maggior parte della ricerca è stata pubblicata più di un decennio fa e, da allora, la selezione genetica ha aumentato la prolificità delle scrofe, riducendo il peso medio alla nascita dei suinetti.
Lo scopo di questo studio era di studiare l'effetto della supplementazione con CAR nelle scrofe durante la gestazione e/o l'allattamento sulla produttività della scrofa, sulla maturità del muscolo semitendinoso (MST) e sulla crescita della prole. Sessantaquattro scrofe sono state assegnate in modo casuale a uno dei 4 trattamenti dalla copertura allo svezzamento: CONTROL (0 mg CAR/giorno), GEST (125 mg CAR/giorno durante la gestazione), LACT (250 mg CAR/giorno durante l'allattamento) ed ENTRAMBI (125 mg CAR/giorno d durante la gravidanza e 250 mg di CAR/d durante l'allattamento). Le prestazioni delle scrofe sono state registrate e i loro suinetti sono stati controllati fino alla macellazione, dove sono state determinate le caratteristiche della carcassa. Inoltre, al parto, un suinetto maschio e una femmina di peso medio alla nascita sono stati sottoposti ad eutanasia per raccogliere il tessuto MST per l'analisi istochimica.
Il numero totale di suinetti nati per figliata era maggiore nelle scrofe integrate con CAR durante la gestazione (17,3 vs. 15,8 ± 0,52). Il peso alla nascita dei suinetti (totale e vivo) non è stato influenzato dal trattamento della scrofa. Il numero totale di miofibre e il livello di espressione di alcuni geni della catena pesante della miosina nel MST era più alto nei suinetti delle scrofe integrate con CAR durante la gestazione. I suini delle scrofe alimentate con CAR durante la gravidanza avevano carcasse più leggere al macello rispetto ai suini delle scrofe non integrate durante la gravidanza (83,8 vs 86,7 ± 0,86 kg).
In conclusione, l'integrazione con CAR durante la gestazione ha aumentato le dimensioni della figliata alla nascita senza compromettere il peso alla nascita dei suinetti. I risultati hanno anche mostrato che la MST dei suinetti nati da scrofe integrate con CAR durante la gestazione era più sviluppata alla nascita. Tuttavia, il peso della carcassa alla macellazione è stato ridotto nei suinetti di scrofe integrate con CAR durante la gestazione.
La strategia di integrazione con CAR applicata dopo la copertura e durante la gestazione in questo studio, potrebbe essere utilizzata dagli allevatori di suini per aumentare le dimensioni della figliata delle scrofe e migliorare lo sviluppo muscolare nei loro suinetti.
Rooney HB, O’Driscoll K, Silacci P, Bee G, O’Doherty JV, Lawlor PG. Effect of dietary L-carnitine supplementation to sows during gestation and/or lactation on sow productivity, muscle maturation and lifetime growth in progeny from large litters. British Journal of Nutrition. 2020; 124(1): 43-56. https://doi.org/10.1017/S0007114520000811
