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Il consumo di mangime per le scrofe durante l'allattamento è importante per soddisfare le richieste di produzione di latte. È possibile migliorare il consumo di mangime incorporando aromi, poiché hanno il potenziale di stimolare le scrofe attraverso un gusto e un aroma migliori.
Metodi: Sono stati utilizzati un totale di 105 scrofe in 4 gruppi di un sistema di gestione a bande per valutare gli effetti dell'integrazione di aromi nelle diete in lattazione sulle prestazioni delle scrofe e delle loro figliate. I gruppi 1 e 2 hanno partorito in una vecchia sala parto durante i mesi estivi e i gruppi 3 e 4 hanno partorito in una nuova sala parto durante i mesi invernali. A 110 giorni di gestazione, il peso delle scrofe veniva bloccato per parità (N° di parto) e assegnate ad uno dei due trattamenti dietetici. I trattamenti dietetici consistevano in una dieta per l'allattamento standard a base di mais e soia (controllo) o in una dieta di controllo integrata con un aroma allo 0,05% della dieta.
Risultati: Il consumo di mangime per le scrofe e le prestazioni dei suinetti dipendevano dall'ambiente del parto e davano luogo a molte interazioni con il trattamento aromatizzante nel mangime. Dal parto allo svezzamento, le scrofe arricchite con aromi e stabulate nella vecchia stalla tendevano ad avere un consumo di mangime maggiore durante l'allattamento, mentre non sono state osservate differenze nel consumo medio giornaliero di mangime nella nuova sala parto. I suinetti svezzati da scrofe arricchite con aroma e alloggiate nella vecchia sala parto avevano un peso maggiore allo svezzamento e un incremento medio giornaliero maggiore dal giorno 2 allo svezzamento rispetto ai suinetti delle scrofe di controllo, mentre nella nuova sala parto si verificava diversamente. I suinetti del gruppo ospitato nella vecchia sala parto sono stati monitorati durante lo svezzamento. Un totale di 360 suinetti svezzati (5,7 kg) sono stati utilizzati in un disegno fattoriale 2 × 2 nella sala parto per valutare gli effetti delle scrofe di controllo e arricchite con aromi e delle diete di svezzamento formulate con o senza aromatizzanti sulle prestazioni di crescita in un test di 38 giorni. In generale, i suinetti provenienti da scrofe arricchite con aroma hanno avuto un peso allo svezzamento, un incremento medio giornaliero, un consumo medio giornaliero e un peso finale più elevati durante lo studio. L'aroma del mangime per suinetti non ha migliorato le prestazioni complessive dei suinetti.
Conclusioni: In conclusione, i suinetti svezzati da scrofe arricchite con aroma erano più pesanti allo svezzamento rispetto ai suinetti svezzati da scrofe di controllo. L'aggiunta di aromi ha aumentato il consumo di mangime delle scrofe e l'incremento medio giornaliero dei suinetti in un ambiente caldo, ma non in uno freddo...
Spinler MS, Gebhardt JT, Tokach MD, Goodband RD, DeRouchey JM, Kyle JM, Woodworth JC. Effect of lactation and nursery diets supplemented with a feed flavor on sow feed intake and lactation performance and subsequent weaned pig nursery performance. Translational Animal Science. 2023; 7(1): txad056. https://doi.org/10.1093/tas/txad056