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Livelli elevati di acidi biliari nel siero materno alla fine della gestazione comportano un rischio aumentato di mortalità fetale e di malattie metaboliche nella prole. È stato confermato che le alterazioni degli acidi biliari e il danno ossidativo sono strettamente correlati e che il garcinolo è un eccellente estratto vegetale antiossidante. Il presente studio è stato condotto per valutare gli effetti dell'integrazione alimentare con garcinolo nella fase avanzata della gestazione sul metabolismo degli acidi biliari e sulle prestazioni delle scrofe.
Metodi: Sessanta scrofe (Duroc × Yorkshire × Landrace; secondo o terzo parto; n = 20) con disturbi del metabolismo degli acidi biliari sono state divise in modo casuale in tre gruppi: dieta di controllo (dieta base), dieta base con 200 mg di garcinolo e dieta base con 600 mg di garcinolo per kg di mangime.
Risultati: Il garcinolo non ha avuto alcun effetto sul peso e sullo spessore del grasso dorsale delle scrofe, ma ha ridotto significativamente la mortalità e il numero di figliate deboli. Inoltre, la conta dei globuli bianchi, la superossido dismutasi, la glutatione perossidasi e l'attività della catalasi nel plasma delle scrofe erano più elevate nei gruppi trattati con garcinolo rispetto al gruppo di controllo, mentre il contenuto di malondialdeide è diminuito. L'integrazione alimentare con garcinolo ha aumentato le immunoglobuline A e G nel plasma e nel colostro delle scrofe rispetto al gruppo di controllo. Inoltre, la sostanza secca del colostro, le ceneri e l'estratto di etere erano simili tra i gruppi, mentre il garcinolo ha aumentato le proteine grezze del colostro. La digeribilità apparente totale dei nutrienti nel tratto gastrointestinale era simile tra i trattamenti. Il trattamento con garcinolo ha indotto una graduale diminuzione nell'espressione dei geni coinvolti nella sintesi degli acidi biliari (CYP7A1, CYP8B1), nell'assorbimento degli acidi biliari (NTCP, OATP1A2), nella secrezione degli acidi biliari (BSEP e MRP2), nella disintossicazione degli acidi biliari (SULT2A1) e nell'efflusso degli acidi biliari nel flusso sanguigno (OSTβ).
Conclusione: Si è concluso che le scrofe a cui è stato somministrato l'integrazione di garcinolo alla fine della gestazione hanno attenuato i disturbi del metabolismo degli acidi biliari e migliorato le prestazioni delle scrofe, lo stato antiossidante e il contenuto proteico del colostro, dimostrando che l'alimentazione con estratti vegetali naturali è promettente per le scrofe con disturbi del metabolismo degli acidi biliari.
Wang, T., Huang, L., Xia, C., Zhou, Y., Yao, W., Zhang, L., & Huang, F. (2023). Dietary supplementation with garcinol during late gestation alleviates disorders of bile acid metabolism and improves the performance of sows and newborn piglets. Journal of Animal Science, 101, skad352. https://doi.org/10.1093/jas/skad352
