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Durante l'allattamento, le scrofe vengono alimentate ad libitum per ottimizzare il volume del latte della lattazione e mantenere la condizione corporale delle scrofe. Tuttavia, l'alimentazione ad libitum per le scrofe ad alte prestazioni non soddisfa ancora i fabbisogni nutrizionali elevati. In questo contesto, i lisofosfolipidi (LPL-lysophospholipid complex) possono essere utilizzati come potenziali emulsionanti per migliorare l'utilizzo dei grassi alimentari e possono aiutare a migliorare la digeribilità delle sostanze nutritive e l'efficienza produttiva delle scrofe.
Lo scopo del presente studio era di studiare gli effetti del complesso lisofosfolipidico nella dieta sulle prestazioni della lattazione, la produzione di immunoglobuline e la digeribilità dei nutrienti nelle scrofe in lattazione. Un totale di 40 scrofe (Large White × Landrace), simili in termini di peso corporeo (222 ± 13 kg) e parità-N°di parti (2,5 ± 0,6) sono state assegnate a 5 trattamenti dietetici. Dal giorno 107 di gestazione al giorno 21 di lattazione le scrofe sono state alimentate con diete a base di farina di mais e soia contenenti rispettivamente 0, 250, 500, 750 e 1000 mg di LPL / kg.
Con l'aumento della concentrazione della dieta di LPL, la perdita di peso corporeo delle scrofe durante l'allattamento è stata ridotta, mentre è aumentato l'incremento medio giornaliero dei suinetti in lattazione. Allo stesso modo, dosi più elevate di LPL hanno aumentato linearmente i livelli di IgA, IgM e IgG nel colostro e nel latte. Anche la digeribilità totale apparente di sostanza secca, proteina grezza, estratto etereo, energia grezza, fibra neutro detergente e fibra acido detergente nelle scrofe è aumentata con l'aumentare della concentrazione di LPL. Il contenuto di IgA nel siero delle scrofe è aumentato in modo quadratico, così come il contenuto di IgA e IgM nel siero dei suinetti, che è aumentato anche quadraticamente all'aumentare della concentrazione di LPL. Il contenuto di glucosio sierico è salito linearmente, mentre il contenuto dei trigliceridi sierici e del colesterolo totale diminuivano linearmente nelle scrofe man mano che la concentrazione di LPL aumentava.
In conclusione, un aumento della supplementazione di LPL ha migliorato la produzione di latte, colostro e immunoglobuline, dei parametri sierici, della digeribilità dei nutrienti e delle performace delle figliate delle scrofe in lattazione. La dose alimentare di 750 mg di LPL / kg è risultata essere ottimale per le scrofe in lattazione sulla base del fatto che ha ridotto al minimo la perdita di grasso dorsale e ha massimizzato l'aumento di peso dei suinetti.
Wang, Q. Q., Long, S. F., Hu, J. X., Li, M., Pan, L., Piao, X. S. (2019). Effects of dietary lysophospholipid complex supplementation on lactation performance, and nutrient digestibility in lactating sows. Animal Feed Science and Technology (2019). https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2018.12.009