0
A causa della restrizione dell'uso di antibiotici nella produzione di suini, hanno acquisito importanza possibili additivi alternativi per mangimi. Un'alternativa analizzata in questo studio sono i nucleotidi. Questi monomeri sono importanti per la crescita e la divisione cellulare e sono cruciali per la rapida proliferazione di cellule come la mucosa intestinale e le cellule immunitarie. Di conseguenza, il fabbisogno di nucleotidi degli animali è elevato durante i periodi di rapida crescita e stress come il periodo post-svezzamento.
L'obiettivo di questo studio era valutare se l'integrazione alimentare con nucleotidi potesse essere un'alternativa agli antibiotici nei mangimi. Per questo, 96 suinetti di 21 giorni sono stati assegnati a 1 dei 3 trattamenti in uno studio di 14 giorni. I trattamenti dietetici consistevano in una dieta di controllo (dieta a base di farina di mais e soia), nucleotidi (controllo + 2 g/kg di additivo nutrizionale con nucleotidi purificati) e antibiotici (controllo + 0,8 g/kg di promotore di crescita antibiotico a base di colistina e tilosina).
Le variabili delle prestazioni e il punteggio fecale non sono stati influenzati dalla supplementazione di nucleotidi o antibiotici. Il trattamento con nucleotidi ha avuto un effetto simile a quello degli antibiotici ed è stato superiore al gruppo di controllo nel migliorare l'altezza dei villi duodenali, la profondità delle cripte del digiuno e la riduzione dell'area delle cellule di Paneth. Il duodeno e l'ileo degli animali integrati con nucleotidi o antibiotici presentavano un numero di cellule proliferanti maggiore rispetto a quelli del gruppo di controllo, mentre il digiuno degli animali che avevano ricevuto antibiotici presentava più cellule proliferanti rispetto al controllo o al gruppo supplementati con nucleotidi. I trattamenti nucleotidici e antibiotici hanno ridotto la conta dei linfociti B nel duodeno e nell'ileo, ma sono aumentati nel digiuno, rispetto al gruppo di controllo. Nell'ileo, l'integrazione di antibiotici ha ridotto la quantificazione dei batteri totali rispetto all'integrazione di nucleotidi o al gruppo di controllo, mentre l'integrazione di nucleotidi ha aumentato la proliferazione degli enterobatteri rispetto alle diete antibiotiche o al gruppo di controllo.
In conclusione, questi risultati suggeriscono che li nucleotidi utilizzati nei suinetti svezzati ha migliorato la salute intestinale modulando la risposta immunitaria locale e lo sviluppo della mucosa intestinale e, quindi, i nucleotidi possono essere un'alternativa agli antibiotici come promotori della crescita.
Valini GAC, Duarte MS, Calderano AA, Teixeira LM, Rodrigues GA, Fernandes KM, Veroneze R, Serão NVL, Mantovani HC, Rocha GC. Dietary nucleotide supplementation as an alternative to in-feed antibiotics in weaned piglets. Animal. 2021;15(1): 100021.https://doi.org/10.1016/j.animal.2020.100021