0
Studi precedenti hanno dimostrato che lo stress da calore riduce l'aumento di peso e l'ingestione di mangime associato ad una ridotta funzione della barriera intestinale e che la L-arginina (L-Arg) migliora la funzione della barriera intestinale negli animali giovani in condizioni di stress.
Lo scopo di questo studio era di valutare gli effetti della L-Arg sugli ormoni sierici, sulla morfologia intestinale, sull'assorbimento dei nutrienti e sulla funzione della barriera epiteliale nei suini da ingrasso stressati dal calore. Per fare questo, 48 suini da ingrasso (peso iniziale 70,2 ± 0,6 kg) sono stati bilanciati in base al sesso e sono stati poi assegnati in modo casuale a sei gruppi (n = 8): gruppo TN, ambiente termo-neutrale (22 ° C, ~ 80% di umidità ) con una dieta base ad libitum; gruppo HS, stress da calore (ciclo 35° C per 12 ore e 22° C per 12 ore, umidità ~ 80%) con dieta base ad libitum; gruppo PF, ambiente termico neutro (22 ° C, umidità ~ 80%) e alimentato in parallelo al gruppo HS; Gruppi TNA, HSA e PFA, alimentati con la dieta base dei gruppi TN, HS e PF integrata con 1% L-Arg. Sono stati raccolti campioni di sangue per l'analisi ormonale e campioni del digiuno medio per analizzare la morfologia e l'espressione genica.
I risultati hanno mostrato che nel gruppo HS la concentrazione di tiroxina è diminuita e la concentrazione sierica di insulina è aumentata rispetto al gruppo TN, ma l'integrazione con 1% di L-Arg non ha avuto effetti significativi su questi parametri. In entrambi i gruppi HS e PF, l'espressione di mRNA dei trasportatori di amminoacidi cationici (CAT1 e CAT2) è aumentata in modo significativo e l'espressione di mRNA dei 10 membri della famiglia di trasportatori di soluti 5 (SGLT1) è diminuita nel digiuno rispetto al gruppo TN. Rispetto al gruppo TN, HS ha ridotto l'espressione della proteina di giunzione stretta zonula occludens-1 (ZO-1) e occludin, ma PF ha solo diminuito l'espressione di ZO-1 nel digiuno. I risultati hanno mostrato che l'integrazione alimentare con l'1% di L-Arg ha migliorato l'altezza dei villi intestinali, la relazione tra l'altezza dei villi e la profondità delle cripte e l'espressione di occludin e beta-defensin 2 suina nel digiuno, con suini trattati con calore intermittente.
In conclusione, l'integrazione alimentare con l'1% di L-Arg potrebbe attenuare parzialmente il danno indotto dal calore intermittente sulla morfologia intestinale e sulla funzione di barriera epiteliale nei suini da ingrasso.
Yi H, Xiong Y, Wu Q, Wang M, Liu S, Jiang Z, Wang L. Effects of dietary supplementation with l‐arginine on the intestinal barrier function in finishing pigs with heat stress. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2020;104(4): 1134-1143. https://doi.org/10.1017/S0007114520000811
