Lo stress da calore (HS Heat stress) influenza le prestazioni, la salute ed il benessere dei suini, con conseguente onere finanziario per il settore suinicolo. I suini hanno un numero limitato di ghiandole sudoripare funzionali e i loro meccanismi di termoregolazione utilizzati per mantenere la temperatura corporea sono sfidati dall'HS a mantenere la temperatura corporea. La selezione genetica di genotipi tolleranti all'HS è un'opzione promettente a lungo termine (adattamento) che potrebbe essere combinata con altre misure a livello del sistema di produzione. Questa revisione riassume le attuali conoscenze sulla genetica della termoregolazione nei suini. Vengono inoltre discussi i diversi fenotipi che possono essere utilizzati negli studi genetici, nonché la variabilità della termoregolazione tra le razze suine e l'eredità dei caratteri legati alla termoregolazione. Questa revisione considera anche le sfide in corso da affrontare per migliorare la tolleranza al calore nei suini.
C'è una grande quantità di ricerche che propongono soluzioni di adattamento volte a ridurre gli effetti negativi dei cambiamenti climatici sulla produzione zootecnica . Diverse soluzioni sono già disponibili e implementate, come l'alterazione della gestione ambientale (opzioni di raffreddamento) o dell'alimentazione (cambiamenti nella composizione e/o distribuzione della dieta). Tuttavia, alcune di queste strategie di adattamento potrebbero avere un costo elevato, sia finanziario che ambientale. La selezione genetica di genotipi tolleranti all'HS è un'opzione promettente a lungo termine (adattamento-adaptation) che potrebbe essere combinata con altre misure a livello del sistema di produzione . Inoltre, nell'ambito dell'agroecologia , la selezione deve essere considerata in relazione al sistema alimentare e alla catena del valore delle misure a livello di sistema produttivo. Questa recensione riassume le attuali conoscenze sulla genetica della termoregolazione nei suini. Vengono inoltre discussi i diversi fenotipi che possono essere utilizzati negli studi genetici, nonché la variabilità della termoregolazione tra le razze suine e l'eredità dei caratteri legati alla termoregolazione. Questa revisione considera anche le sfide in corso da affrontare per migliorare la tolleranza al calore nei suini.
The Genetics of Thermoregulation in Pigs: A Review.Jean-Luc Gourdine1*, Wendy Mercedes Rauw2, Hélène Gilbert3 and Nausicaa Poullet.Front. Vet. Sci., 13 December 2021 | https://doi.org/10.3389/fvets.2021.770480