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L'obiettivo di questo studio é stato determinare l'impatto degli antibiotici e dei probiotici sulle caratteristiche morfologiche della mucosa del piccolo intestino in suini in fase di accrescimento ed ingrasso.
Sono state realizzate due ricerche utilizzando 32 suini sani in fase di ingrasso (16 per ogni sperimentazione: 8 maschi e 8 femmine) alimentati con mangimi completi in due fasi. Nel primo esperimento, ai mangimi sono stati aggiunti l'antibiotico flavomicina (gruppo C1) con il probiotico Bacillus toyoi (gruppo E1) ad un livello di 0,1%, mentre nel secondo esperimento, é stato aggiunto nuovamente l'antibiotico flavomicina (C2) e, in questo caso anche il probiotico (E2) Pedicoccus acidilactici ceppo MA18/5M ad un livello di 0,01%. Sono state effettuate analisi istologiche, istochimiche ed immunoistochimiche di segmenti di epitelio intestinale.
I risultati delle analisi della mucosa intestinale hanno indicato che gli antibiotici e i probiotici hanno un effetto variabile sulle caratteristiche morfologiche e sulla capacitá di proliferazione dell'epitelio di rivestimento delle cripte.La proliferazione degli enterociti dell'epitelio delle cripte diminuisce in seguito alla somministrazioni dei probiotici. L'assenza di differenze significative tra i gruppi (C1-E1, E2-C2) puó suggerire che i probiotici non hanno nessun effetto sulle cellule epiteliali. Per cui, sono necessari ulteriori approfondimenti.
A. Rekiel, W. Bielecki, J. Wicek. The effect of probiotics on the morphological characteristics of the small intestinal mucosa. Acta Vet. Brno 2010, 79: 519-524.
