0
L'accesso ad uno spazio all'aperto migliora le condizioni di stabulazione dei suini da ingrasso grazie a uno spazio più ampio, all'accesso a diverse condizioni climatiche e alla stimolazione ambientale.
Una questione centrale controversa per quanto riguarda gli spazi all'aperto è l'emissione di gas come l'ammoniaca derivante da feci e urina. Tuttavia, stabilendo aree funzionali appropriate negli alloggi da ingrasso, l'area sporcata da feci e urina può essere potenzialmente ridotta.
Qui, abbiamo studiato l'uso di uno spazio all'aperto e le frequenze e le posizioni del comportamento di defecazione dei suini da ingrasso tenuti in gruppi di dieci in otto box. L'utilizzo dello spazio all'aperto è stato registrato mediante campionamento a scansione a livello di gruppo in tre periodi di osservazione (suini a 16, 19 e 22 settimane di età). Inoltre, in ciascun recinto, due suini in concreto sono stati contrassegnati individualmente e osservati continuamente per 24 ore in ciascun periodo di osservazione per registrare il comportamento di defecazione.
A livello di gruppo, i suini da ingrasso utilizzavano il recinto all'aperto principalmente durante il giorno tra le 06:00 e le 20:00. Un totale del 99,4% degli eventi di defecazione si è verificato nello spazio all'aperto, il più delle volte nell'angolo vicino alle pareti della stalla. In media, sono stati registrati 11,08 (± SD 3,06) eventi di defecazione per suino al giorno, per cui l'ora del giorno ha influenzato significativamente le frequenze relative del comportamento di defecazione (GLMER, = 4,11, P < 0,043).
I suini da ingrasso defecano più spesso durante il giorno che durante la notte. Il numero di defecazioni giornaliere diminuiva con l'età. Nei recinti utilizzati nel nostro studio, i suini da ingrasso eseguono quasi tutte le defecazioni all'aperto e all'interno di una piccola area.
Ciò può offrire possibilità tecniche per ridurre le emissioni di ammoniaca nei recinti per suini con percorsi all'aperto, come la pulizia regolare delle aree di letame mediante un raschietto automatico per pavimenti.
Ulrike Höne, E. Tobias Krause, Ralf Bussemas, Imke Traulsen, Lars Schrader, Usage of outdoor runs and defaecation behaviour of fattening pigs, Applied Animal Behaviour Science, Volume 258, 2023, 105821, ISSN 0168-1591, https://doi.org/10.1016/j.applanim.2022.105821
