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La riduzione dell'uso di antimicrobici (UAM) è un aspetto fondamentale nella moderna produzione di suini. L'obiettivo di questo studio era valutare l'efficacia delle alternative per ridurre l'UAM negli allevamenti.
In uno studio prospettico, 68 allevamenti suini a ciclo chiuso situati in Belgio, Francia, Germania e Svezia si sono offerti volontari per implementare piani di intervento personalizzati per ridurre il loro UAM. Misure alternative includevano: miglioramenti nella biosicurezza (n = 29 allevamenti), vaccinazioni (n = 30), cambiamenti nel sistema di alimentazione o nella qualità dell'acqua di bevanda (n = 45), miglioramenti nella salute e nel benessere dei suini ( n = 21), nonché cambiamenti nell'ambiente dei box e misure zootecniche (n = 14). Dopo l'attuazione delle misure, gli allevamenti sono stati seguiti per 1 anno. I dati sulle spese annuali per gli antimicrobici o le registrazioni dei trattamenti, nonché sull'incidenza delle malattie, sono stati raccolti per il confronto con l'anno precedente all'intervento. L'UAM è stato misurato come incidenza del trattamento ed è stato calcolato per categoria di età, classe antimicrobica e via di somministrazione.
Il rispetto dei piani di intervento è stato elevato (media 93%). Dopo l'implementazione di misure alternative, l'UAM è stato notevolmente ridotto: nella media dei quattro paesi, prima dell'intervento i suini ricevevano cure per il 25% del tempo. (200 giorni dalla nascita alla macellazione) e dopo l'intervento per il 16%. Lo UAM nei suinetti lattanti e svezzati è stato significativamente ridotto rispettivamente del 37 e del 54%.L'uso di polimixine e tetracicline è stato significativamente ridotto rispettivamente del 69 e del 49%. L'UAM attraverso il mangime e acqua, così come l'UAM parenterale, sono stati significativamente ridotti rispettivamente del 46% e del 36%. Gli allevamenti con livelli di UAM più elevati prima dell'intervento hanno ottenuto una riduzione maggiore. La maggior parte delle incidenze di malattie erano simili prima e dopo l'intervento, con alcune eccezioni nei disturbi legati al tratto gastrointestinale nei suinetti (riduzione) e nelle scrofe (aumento).
Dopo l'attuazione di misure alternative, si potrebbe ottenere una riduzione sostanziale dell'UAM nella produzione di suini senza compromettere la salute degli animali. La riduzione dell'UAM nei suinetti lattanti e svezzati e la riduzione dei trattamenti di gruppo attraverso mangimi e acqua sono in linea con le recenti linee guida europee sull'uso prudente degli antimicrobici in medicina veterinaria.
Raasch, S., Collineau, L., Postma, M. et al. Effectiveness of alternative measures to reduce antimicrobial usage in pig production in four European countries. Porc Health Manag 6, 6 (2020). https://doi.org/10.1186/s40813-020-0145-6
