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La colibacillosi da Escherichia coli F4 (ETEC) dipende dalla presenza ereditata dei recettori per l'adesione nell'intestino. Si misurarono gli effetti di un ossido di zinco potenziato commerciale (ZnO), già provato in condizioni ex vivo e in vivo, in suinetti infettati sperimentalmente con ETEC difronte a dosi farmacologiche di ZnO regolare. Trentasei(36) suini di 24gg d'età, sensibili ad ETEC, selezionati mediante il marcatore del gene della Mucina 4, furono assegnati a 3 diete differenti ottenute dallo stesso lotto di base, però con la variazione di 150 mg (base + ZnO, C); 300 mg (base + ZnO potenziato, PZ); 2500 mg/kg de Zn (base+ ZnO, PC). I suini furono infettati per via orale(brodo con 107 ufc) il giorno 7 e sacrificati i giorni 14 o 15. I dati furono analizzati mediante un disegno fattoriale (dieta, figliata) e si calcolarono i contrasti ortogonali per la comparazione diretta.
Per C, PZ e PC: morirono 3, 4 e 3 suinetti, rispettivamente. PZ e PC migliorarono l'accrescimento globale (p <0,05), ridussero la conta fecale post-infezione (P <0,05) ed i giorni con un punteggio fecale > 2 (p = 0,078). Il consumo, l'escrezione totale di E. coli (prima e 3gg dopo l'infezione), e l'escrezione di ETEC post-infezione non furono influenzati. L'attività totale delle IgA nel siero del sangue ottenuto nel sacrificio, tese ad essere maggiore in PZ e PC, che in C (P = 0,09), mentre le IgA specifiche per F4 non furono influenzate. Le misure di morfometria della mucosa del digiuno non furono influenzate dalla dieta.
Lo ZnO commerciale potenziato può sostituire con una decima parte le dosi farmacologiche dello ZnO attualmente utilizzato nell'alimentazione dei suinetti svezzati infettati con ETEC.
Trevisi, P., Durosoy, S., Gherpelli, Y., Colombo, M. and Bosi, P. 2014. Effect of zinc oxide on growth and health of Escherichia coli F4-challenged susceptible weaning pigs. Book of Abstracts of the 65th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Copenhagen, pp 112. (Abstract).
