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L'obiettivo di questo studio fu caratterizzare l'inattivazione del PEDV, PDCoV e TGEV in diverse matrici di ingredienti per mangimi. Sono stati pesati campioni di mangime completo, plasma suino essicato in polvere, farina di carne ed osso, farina di sangue, mais, farina di soia e DDGS(corn dried distillers grains with solubles) in 5 ml di fiale di scintillazione ed inoculati con 1ml di PEDV, PDCoV o TGEV.
I campioni vennero incubati a temperatura ambiente fino a 56 gg. Aliquote vennero prelevate lungo il tempo e venne realizzata una preparazione di diluizione in serie di 10 volte e la successiva inoculazione in colture cellulari per determinare la quantità di virus sopravvissuto. La cinetica dell'inattivazione venne determinata utilizzando il modello Weibull, che stima un valore delta che indica il tempo necessario per ridurre la concentrazione di virus in 1 log. I valori di Delta dei diversi ingredienti vennero comparati ed analizzati.
La farina di soia ebbe il maggior valore delta (7,50 gg) per il PEDV (P <0,06) in comparazione con gli altri ingredienti. Vennero osservati valori delta alti (P <0,001) nella farina di soia per PDCoV (42,04 gg) e TGEV (42,00 gg). Ci fu una correlazione moderata tra il contenuto in umidità ed il valore delta per il PDCoV (r = 0.49, P = 0.01) e TGEV (r = 0.41, P = 0.02). Ci fu anche una correlazione negativa moderata tra la sopravvivenza del TGEV ed il contenuto di estratto etereo (r = -0,51, P = 0,01).
In conclusione, questi risultati indicano che la prima riduzione logaritmica del PDCoV e del TGEV necessita di una maggior quantità di tempo nella farina di soia. Oltre a questo, l'umidità ed il contenuto etereo sembrano essere una determinante importante sulla sopravvivenza dei virus negli ingredienti dei mangimi.
Trudeau MP, Verma H, Sampedro F, Urriola PE, Shurson GC, Goyal SM; Environmental Persistence of Porcine Coronaviruses in Feed and Feed Ingredients; PLoS One. 2017 May 24;12(5):e0178094. doi: 10.1371/journal.pone.0178094. eCollection 2017. PMID: 28542235 DOI: 10.1371/journal.pone.0178094
