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È stato condotto uno studio per valutare gli effetti di una seconda iniezione di ferro destrano somministrata ai suinetti tra il 6° e l'8° giorno di età.
Metodi: Un totale di 144 suini d'incrocio (maschi castrati e femmine in numero uguale; età iniziale da 6 a 8 giorni; peso iniziale = 2,86 ± 0,01 kg) sono stati assegnati al trattamento di controllo o alla seconda iniezione. I suinetti sono stati abbinati per sesso e peso all'interno di una figliata e assegnati in modo casuale al trattamento con ferro all'interno di ciascuna coppia. Tutti i suini avevano ricevuto una precedente iniezione intramuscolare di ferro destrano (200 mg Fe) <24 ore dopo la nascita. I suini assegnati al secondo trattamento di iniezione hanno ricevuto una seconda iniezione intramuscolare di ferro destrano (200 mg Fe) nei giorni da 6 a 8. Tutti i suini sono stati svezzati a 22-25 giorni, alloggiati in box (6 suini/box) ed hanno ricevuto un dieta comune a base di farina di soia e mais. Il peso e il consumo di mangime venivano registrati ogni 2 settimane. Le concentrazioni di emoglobina sono state misurate alla nascita, all'inizio (giorni 6-8), allo svezzamento, alla fine dello svezzamento e alla fine dello studio. Al termine dello studio, è stato selezionato e macellato 1 suino/box (n = 12 suini/trattamento), il più vicino alla media del box, per misurare le caratteristiche della carcassa. Il singolo suino è servito come unità sperimentale per i dati relativi a peso, emoglobina, incremento medio giornaliero e caratteristiche della carcassa, mentre il box è servito come unità sperimentale per i dati relativi all'ingestione media giornaliera di mangime e all'efficienza IC).
Risultati: I suini che hanno ricevuto la seconda iniezione avevano livelli di emoglobina più elevati allo svezzamento (rispettivamente 13,1 contro 10,7 g/dL) ed alla fine dello svezzamento (rispettivamente 12,1 contro 11,7 g/dL) rispetto ai suini del gruppo di controllo. Durante l'ingrasso, i soggetti che hanno ricevuto la seconda iniezione hanno avuto un incremento medio giornaliero maggiore (rispettivamente 0,94 contro 0,91 kg) rispetto al gruppo di controllo. Nel complesso, i suini che hanno ricevuto la seconda iniezione di ferro hanno avuto un aumento di circa il 4% nell'incremento medio giornaliero dallo svezzamento alla fine dello studio. Il miglioramento cumulativo dell'incremento medio giornaliero di peso dallo svezzamento alla fine dello studio osservato per il secondo gruppo di iniezione ha portato i suini che hanno ricevuto la seconda iniezione ad avere un peso maggiore alla fine dello studio (~3 kg; P = 0,04). Dopo la macellazione, i suini del secondo gruppo sottoposto a iniezione presentavano pezzi di lombo più pesanti di circa il 7,2% rispetto al gruppo di controllo.
Conclusione: La somministrazione di una seconda iniezione di ferro ha determinato un aumento dell'emoglobina allo svezzamento e alla fine dello svezzamento, nonché un miglioramento delle prestazioni di crescita dallo svezzamento alla fine dello studio e un aumento del peso della carcassa al macello.
Chevalier TB, Lyons W, Paczosa DB, Rentfrow GK, Lindemann MD. A second iron injection administered to piglets during lactation improves hemoglobin concentration, growth performance, and carcass characteristics at slaughter. Journal of Animal Science. 2023; 101: skad270. https://doi.org/10.1093/jas/skad270
