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L'obiettivo dello studio fu investigare gli effetti della somministrazione orale di N-carbamilglutamato (NCG) sugli enzimi digestivi intestinali, sulla microflora intestinale e sull'immunità nei suinetti appena nati. Un totale di 48 suinetti di 1 giorno di vita furono assegnati, in base al loro peso corporeo(PV) iniziale (1,57 ± 0,04 kg) a 4 trattamenti (12 suinetti/gruppo): 1) 0,52 g l-alanina/kg di peso vivo (controllo), (2) 0,31 g/kg PV di l-arginina·HCl (arginina), 3) 0,52 g/kg PV di l-alanina più 50 mg/kg di NCG e 4) 0,52 g/kg PV di l-alanina più 100 mg/kg PV di NCG. Il supplemento veniva offerto 2 volte al giorno per 14gg. Nei giorni 7 e 14, sei suinetti di ogni gruppo furono sacrificati.
I suinetti supplementati con 50 mg di NCG/kg PV mostrarono un maggior IMG durante i primi 14gg di vita, così come una maggior attività della lattasi della mucosa del digiuno il giorno 7 rispetto ai suinetti supplementati con il controllo, l'arginina. Le concentrazioni sieriche di arginina, glutamato, citrulina e ornitina nei gruppi supplementati con arginina e 50 e 100 mg di NCG incrementarono notevolmente i giorni 7 e 14, in comparazione con il gruppo controllo (P <0,05). Da un'altra parte, il numero di Lactobacillus spp a livello cecale in entrambi i gruppi supplementati con NCG fu maggiore in comparazione con i gruppi controllo ed arginina il giorno 14 (P <0,05). Le concentrazioni di IgA sierica (P = 0,05) e sIgA ileale (P = 0,08) il giorno 14 nei gruppi supplementati con 50 mg di NCG o con arginina furono più elevati in comparazione con i gruppi controllo e quelli supplementati con 100 mg di NCG.
Concludendo, la somministrazione orale di 50 mg di NCG/kg PV nei suinetti appena nati migliora l'accrescimento, aumenta la sintesi endogena di arginina e degli aminoacidi della famiglia dell'arginina, l'attività della lattasi del digiuno, il numero dei Lactobacillus spp a livello cecale e stimola la secrezione ileale di sIgA.
Xiangfang Zeng, Zhimin Huang, Fengrui Zhang, Xiangbing Mao, Shihai Zhang, Shiyan Qiao. Oral administration of N-carbamylglutamate might improve growth performance and intestinal function of suckling piglets. Livestock Science. Volume 181, November 2015, Pages 242–248. doi:10.1016/j.livsci.2015.09.004
