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I mangimi e gli ingredienti dei mangimi sono stati recentemente studiati come fonti di introduzione di agenti patogeni negli allevamenti e come potenziali fonti di infezione per gli animali dopo il consumo di mangimi contaminati. È stata dimostrata la sopravvivenza di vari virus nei mangimi per lunghi periodi di tempo.
In questo studio è stato determinato il tasso di disintegrazione del Senecavirus A (SVA) negli ingredienti dei mangimi per suini in funzione del tempo e della temperatura e sono state stabilite le stime dell'emivita del virus. Gli ingredienti del mangime selezionati sono stati addizionati con una quantità costante di SVA (dose infettiva mediana di 105 colture di tessuti) e incubati a 4, 15 e 30°C per un massimo di 91 giorni. È stata quindi valutata la vitalità del virus e la presenza di RNA virale nei campioni raccolti.
A tutte e tre le temperature studiate, i "dried distillers’ grains with solubles" (DDGS) e la farina di soia hanno fornito le matrici più stabili per il SVA, con un'emivita rispettivamente di 25,6 e 9,8 giorni. A 30°C, il SVA è stato completamente inattivato in tutti gli ingredienti e nel campione di controllo, che non conteneva una matrice di mangime. Sebbene il virus abbia perso l'infettività, l'RNA virale è rimasto stabile ed a livelli coerenti per tutto il periodo sperimentale. Inoltre, è stata studiata la capacità del SVA di infettare attraverso il consumo di mangime contaminato in suinetti svezzati di 3 settimane. Agli animali è stato somministrato un mangime completo mescolato con tre concentrazioni di SVA (105, 106 e 107 per 200 g di mangime) e potevano consumare il mangime contaminato. Questa procedura è stata ripetuta per tre giorni consecutivi. L'infezione dovuta al consumo di mangime contaminato è stata confermata da un test di neutralizzazione del virus e dal rilevamento di SVA nel siero, nelle feci e nelle tonsille di animali esposti mediante RT-PCR in tempo reale.
Questi risultati dimostrano che le matrici di mangime sono in grado di prolungare la sopravvivenza di SVA, proteggendo il virus dalla disintegrazione. Inoltre, ha dimostrato che il consumo di mangimi contaminati può portare all'infezione da SVA.
Caserta LC, Noll JCG, Singrey, A, Niederwerder MC, Dee S, Nelson EA, Diel DG. Stability of Senecavirus A in animal feed ingredients and infection following consumption of contaminated feed. Transboundary and Emerging Diseases. 2022. 69: 88-96. https://doi.org/10.1111/tbed.14310
