Effetti dell'integrazione di calcio e vitamina D sulla mineralizzazione ossea e sulle zoppie nelle scrofette da rimonta

Le zoppie nelle scrofe da riproduzione comporta notevoli problemi economici, di benessere e di salute e spesso porta all'abbattimento prematuro degli animali. L'integrità strutturale degli arti dipende dalle riserve di calcio (Ca) e fosforo (P) presenti nelle ossa, rendendo un'alimentazione adeguata essenziale per lo sviluppo e il mantenimento delle ossa. Questo studio ha valutato gli effetti dell'integrazione alimentare con Ca e vitamina D sul metabolismo osseo, sulla qualità delle ossa, sulle zoppie e sui tassi di selezione nella rimonta.

Metodi: Due livelli di Ca (adeguato [ACa]: 6,85/6,42 g/kg o alto [HCa]: 8,99/8,56 g/kg per scrofette di peso rispettivamente di 32–100 e 100–180 kg) sono stati combinati con 856 UI/kg di vitamina D₃ (Adeguato [AD₃]) o 50 µg/kg 25-hidroxivitamina D₃ (Alto [HHyD]) per formulare quattro diete: ACaAD₃, HCaAD₃, ACaHHyD, e HCaHHyD. Una quinta dieta, HCaHD₃, combinó Ca alto con 2.000 UI/kg di vitamina D3. Duecento scrofette sono state sottoposte a questi trattamenti, con un peso che andava dai 32 ai 180 kg, fino alla macellazione.

Risultati: Le prestazioni di crescita non sono state influenzate dalla dieta e, sebbene i livelli plasmatici di Ca siano rimasti stabili, le concentrazioni urinarie di Ca erano più elevate nelle scrofette alimentate con alti livelli di Ca. I livelli plasmatici di vitamina D3 e 25-idrossivitamina D3 hanno risposto positivamente all'aumento dell'integrazione. Il contenuto di ceneri ossee era più elevato nelle scrofette alimentate con HCaAD3 e macellate a 100 kg, ma altri parametri ossei come peso, lunghezza e contenuto minerale non mostravano differenze significative. I tassi di selezione e di zoppie non sono stati influenzati dai trattamenti dietetici.

Conclusione: Il tasso di crescita è risultato correlato positivamente alla resistenza ossea e al contenuto di ceneri, ma un aumento dell'integrazione di Ca e vitamina D3 non ha influito in modo significativo sulla prevenzione delle zoppie o sui tassi di selezione rispetto alle pratiche di alimentazione standard.

Bruun TS, Jensen SK, Larsen T, Nielsen MBF, Roger L, Feyera T. Effect of dietary calcium and vitamin D supplements on plasma bone turnover biomarkers, bone mineralization, bone strength, and lameness score in gilts. J Anim Sci. 2024 Jan 3;102:skae310. https://doi.org/10.1093/jas/skae310