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L'alimentazione rappresenta la maggior parte dei costi di produzione della fase di ingrasso, e si cerca costantemente modalità di valutare come migliorare le performances.
L'obiettivo di questo studio è di rivalutare gli effetti della forma di presentazione del mangime (farina vs pellet) e il tipo di mangiatoia (mangiatoia per farina tradizionale vs mangiatoia con abbeveratoio). Sono stati utilizzati 1146 suini in fase di accrescimento con peso iniziale di 38,6 kg, lo studio è durato 104 giorni. Per i trattamenti sono stati utilizzati modelli fattoriali 2 x 2 con 11 replicazioni. Erano 25-27 suini per box. La metà dei box sono stati attrezzati con mangiatoie convenzionali con 5 spazi e l'altra metà con mangiatoie semi-umido con succhiotti in entrambi i lati. Tutti i suini sono stati alimentati con una dieta a base di mais e soia con circa il 20% di DDGS (residuo secco del destillato di cereali) nelle prime quattro fasi, e con circa il 10% di DDGS nella quinta fase alimentare. L'unica differenza della dieta tra i trattamenti era la tipologia di mangime ( farina vs pellet). Il peso degli animali e il consumo dell'alimento sono stati misurati ai giorni: 0, 14, 28, 42, 56, 70, 86, e 104.
Dal giorno 0 a 28, non c'è stata nessuna interazione tra la forma fisica dell'alimento e il tipo di mangiatoia per l'IMG (incremento medio giornaliero), nè per l' IC (indice di conversione). I suini che hanno mangiato il pellet hanno presentato peggiore conversione (P < 0,001) IC se confrontato con quelli alimentati a farina, indipendentemente dalla mangiatoia, il che fu associato ad una scarsa qualità del pellet (39,6% di granulometria molto fine). Dal giorno 42 a 86, la qualità del pellet è migliorata (4,4% di granulometria molto fine) e si è osservata un'interazione significativa tra il tipo di presentazione del mangime e la mangiatoia (P < 0,02) per quanto riguarda l'IMG, mentre i suini alimentati con farina nelle mangiatoie tradizionali hanno avuto minor IMG rispetto ai suini alimentati nello stesso tipo di mangiatoia ma con pellet , e anche in confronto con suini alimentati con le mangiatoie con abbeveratoi in entrambi le presentazione di mangimi. I suini alimentati con pellet hanno avuto un miglior IC (P < 0,001) rispetto a quelli alimentati a farina. I suini alimentati nelle mangiatoie a bagnato hanno mangiato di più CMG( = consumo medio giornaliero P<0,03) ed hanno avuto miglior IC rispetto agli animali alimentati nelle mangiatoie tradizionali. In conclusione, i suini alimentati con mangiatoie a bagnato hanno avuto miglior consumo ed accrescimento (P < 0,02) , ma peggiore indice di conversione rispetto ai suini alimentati con le mangiatoie tradizionali, d'altra parte, i suini alimentati con pellet hanno avuto miglior indice di conversione rispetto a quelli alimentati a farina. (P<0,06).
Inoltre, la qualità della granulometria ha influenzato l'accrescimento , confermato dal fatto che quando si somministra pellet di granulometria corretta nelle mangiatoie tradizionali i suini sono cresciuti di più rispetto ai suini alimentati a farina. Al contrario,quando la qualità del pellet è scarsa, il beneficio dell'efficienza alimentare che può determinare il pellet, purtroppo si perde.
J Myers, JR Bergstrom, MD Tokach, SS Dritz, RD Goodband, JM DeRouchey, JL Nelssen. The effects of diet form and feeder design on the growth performance of finishing pigs. 2011. Swine Day, 247-256.
