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Nei suini, i distrurbi digestivi associati allo svezzamento comportano l'uso degli antibiotici per mantenere la sanità intestinale. Le microalghe sono state studiate nell'uomo e nei roditori per i loro effetti benefici sulla salute. In questo studio è stata approfondita la conoscenza sulla supplementazione dietetica con microalghe come alternativa all'uso degli antibiotici in 2 test (72 suinetti con un peso iniziale di 9,1 ± 1,1 kg nel test 1 e 24 suinetti con un peso iniziale di 9,1 ± 0,9 kg nella prova 2). Tutti i suinetti furono svezzati a 28gg di vita e subito alloggiati in gabbie individuali. I suinetti furono assegnati a caso ad 1 delle 4 diete durante 2 settimane dopo lo svezzamento: una dieta standard senza supplementazione (NC) o la dieta standard supplementata con un 1% de Spirulina (SP), con un 1% di Chlorella (CV) o con un 0,2% di colistina come controllo positivo (CP). Il test 1 venne realizzato per determinare gli effetti della supplementazione di microalghe tra i 28 a 42gg sulle performance e sull'incidenza di diarree. Da 42 a 56gg i suinetti ricevettero poi una dieta standard. Il test 2 venne realizzato dai 28 a 42gg di vita per valutare la digeribilità dei nutrienti delle diete sperimentali e per determinare lo stato infiammatorio e la morfologia intestinale a 42gg di vita.
Nella prova 1, il 94% dei suini avevano diarrea nella prima settimana dopo lo svezzamento senza effetti benefici della colistina sull'incidenza delle diarree, sull'ingestione media giornaliera (CMG) o sull'incremento medio giornaliero (IMG). Questo suggerisce che la diarrea sia dovuta a disturbi digestivi che non sono dovuti all'infezione da Escherichia coli enterotossigenica. La supplementazione con Spirulina o Chlorella non ebbe influenza sul CMG, GMD o IC nei test 1 e 2. L'incidenza di diarrea si ridusse nei suini CV in comparazione con i suini NC, SP e PC (P <0,05). La digeribilità nel tratto totale dei suini che avevano ricevuto le microalghe era maggiore per l'energia grezza (P <0.05), e tendeva ad essere maggiore per la sostanza secca, materia organica e NDF (P <0.10) in comparazione ai suini NC e PC. L'altezza dei villi intestinali nel digiuno era maggiore nei suini SP e CV rispetto ai suini NC e PC (P <0.05).
Questo studio mostra un effetto potenziale della supplementazione con Spirulina e Chlorella sullo sviluppo intestinale ed un potenziale effetto della Chlorella per il controllo dei disturbi digestivi lievi. E' necessario investigare più a fondo per determinare il meccanismo d'azione della Spirulina e della Chlorella sulla sanità intestinale e sulla fisiologia.
Furbeyre, H., Van Milgen, J., Mener, T., Gloaguen, M., & Labussière, E. (2017). Effects of dietary supplementation with freshwater microalgae on growth performance, nutrient digestibility and gut health in weaned piglets. Animal, 11(2), 183-192. doi:10.1017/S1751731116001543
