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Obiettivi
L'obiettivo di questo studio era quello di utilizzare un set di dati retrospettivi ("tabella master") contenente informazioni su 1.742 gruppi di suini commercializzati nel tempo per identificare i principali fattori di rischio associati alla mortalità W2F (wean-to-finish). I dati diagnostici aggregati raccolti nel tempo dai sistemi di produzione suina rappresentano un'importante fonte di dati per indagare sulla produttività e la salute dei suini, soprattutto se combinati con i dati relativi alle fasi di produzione pre-svezzamento e post-svezzamento. La combinazione di più flussi di dati raccolti nel corso della vita dei suini è l'essenza dell'indagine epidemiologica sull'intero allevamento. Questo approccio è particolarmente utile per studiare i fattori molteplici e in continua evoluzione che contribuiscono alla mortalità dei suini dallo svezzamento all'ingrasso (W2F wean-to-finish).
Materiali e Metodi
La tabella principale è stata costruita combinando le prestazioni storiche dalla razza al mercato e i dati sanitari con i record diagnostici delle malattie (codici Dx) di gruppi commercializzati di suini in ingrasso. Dopo aver costruito la tabella principale, sono state condotte analisi univariate per individuare i fattori di rischio da includere nel modello multivariato iniziale. Dopo un approccio graduale alla selezione del modello a ritroso, nel modello finale sono rimaste 5 variabili e 2 interazioni. In particolare, la variabile diagnostica associata in modo significativo alla mortalità W2F era il virus della sindrome riproduttiva e respiratoria dei suini (PRRSV).Lotti chiusi con segni clinici suggestivi di Salmonella spp. o l'infezione da Escherichia coli erano anche associati a una mortalità W2F più elevata. I fattori di origine dell'allevamento di scrofe che sono rimasti significativamente associati alla mortalità W2F erano lo stato di PRRS dell'allevamento, l'età media di svezzamento e la mortalità media pre-svezzamento.
Risultati
Dopo aver testato le possibili interazioni nel modello finale, due interazioni sono state significativamente associate alla mortalità dei suini dallo svezzamento all'ingrasso: (1) stato di PRRS dell'allevamento delle scrofe e diagnosi di laboratorio di PRRSV e (2) età media di svezzamento e diagnosi di laboratorio di PRRS. I lotti che presentavano un'epidemia di PRRS o provenivano da scrofaie negative alla PRRS, quando diagnosticati con PRRS in fase di crescita, avevano i più alti tassi di mortalità W2F. Allo stesso modo, la diagnosi di PRRS nella fase di ingrasso era un fattore importante nella mortalità, indipendentemente dall’età media di svezzamento in allevamento. Nel complesso, questo studio ha dimostrato l'utilità di un approccio basato sull'intero ciclo produttivo nell'analisi delle informazioni diagnostiche insieme alla produttività della scrofaia e sulle informazioni sanitarie, per misurare i principali fattori di rischio associati alla mortalità del W2F in intervalli di tempo e popolazioni di suini studiate negli Stati Uniti d'America.
Magalhães Edison S., Zimmerman Jeff J., Thomas Pete, Moura Cesar A. A., Trevisan Giovani, Schwartz Kent J., Burrough Eric, Holtkamp Derald J., Wang Chong, Rademacher Christopher J., Silva Gustavo S., Linhares Daniel C. L. Utilizing productivity and health breeding-to-market information along with disease diagnostic data to identify pig mortality risk factors in a U.S. swine production system . Frontiers in Veterinary Science. 2024;10 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fvets.2023.1301392
