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Poiché lo stress da calore riduce la crescita dei suini, la refrigerazione è necessaria per ottimizzare l'ambiente del capannone e mantenere le prestazioni degli odierni suini magri.
Pertanto, in questo studio, l'ambiente del capannone nella stagione estiva e le prestazioni dei suini da ingrasso sono stati confrontati tra capannoni ventilati da tunnel con aspersori-(tunnel ventilated barns with sprinklers) (TUNNEL; n=3) e capannoni ventilati da tunnel con pannelli di raffreddamento evaporativo (COOLCELL, n= 2). È stata misurata anche la prestazione dei suini in stalle a ventilazione naturale con irrigatori e ventilatori di miscelazione dell'aria (NATURAL; n=4) ed è stata quantificata la prestazione dei pannelli evaporativi. I capannoni con dimensioni identiche e pavimenti completamente fessurati si trovavano nello stesso sito di produzione commerciale nella Carolina del Nord orientale e sono state monitorate dal 2014 al 2016. Sono stati confrontati temperatura, umidità relativa, indice temperatura-umidità e le immagini termiche nei capannoni per valutare la temperatura dei suini tra i trattamenti COOLCELL e TUNNEL. L'incremento medio giornaliero, la conversione del mangime, la sopravvivenza dei suini, la macellazione e i costi dei farmaci sono stati confrontati anche nei tre tipi di stabulazione e nelle stagioni (estate vs. non estate) in 72 allevamenti di suini (46.459 suini in totale).
Tra le 12:00 e le 13:00, i pannelli evaporativi hanno ridotto la temperatura di 3,9°C e hanno avuto un'efficienza di raffreddamento del 52%. La temperatura e l'indice di temperatura-umidità del capannone COOLCELL erano significativamente più bassi e l'umidità relativa era significativamente più alta rispetto al capannone con TUNNEL. Non ci sono state differenze significative nelle prestazioni dei suini o nella temperatura tra i capannoni TUNNEL e COOLCELL. L'incremento medio giornaliero dei suini era significativamente più alto nelle stalle TUNNEL e COOLCELL rispetto alle stalle NATURAL. L'indice di conversione e il costo dei farmaci in estate sono notevolmente migliorati rispetto ai trattamenti non estivi.
Nonostante la mancanza di effetto del trattamento sulle prestazioni dei suini, i capannoni ventilati a tunnel con pannelli evaporativi hanno migliorato il comfort termico rispetto ai capannoni ventilati a tunnel con irrigatori ( tunnel ventilated barns with sprinklers)...
Wiegert J, Knauer M, Shah SB. Evaporative Pad Cooling Impacts on Barn Environment and Finishing Pig Performance. Applied Engineering in Agriculture. 2022; 38(2): 351-359. doi: 10.13031/aea.14810
