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Con l'obiettivo di valutare i livelli dinamici di lisina digeribile necessari nell'alimentazione dei suini per massimizzare l'IMG (Incremento Medio Giornaliero), ricercatori di Canada e Spagna hanno calibrato un modello matematico che permette di valutare in tempo reale i fabbisogni individuali di lisina nei suini in accrescimento negli intervalli da 25 a 55 kg (n=60 animali) e da 70 a 100 kg (n=60) di peso corporeo.
Quattro mangimi sperimentali furono miscelati per ottenere diete con un 60, 70, 80, 90, 100 o 110% dei fabbisogni giornalieri stimati in lisina nei suini, mantenendo allo stesso tempo livelli adeguati degli altri nutrienti. I suini furono alimentati individualmente.
Negli animali giovani il livello di lisina della dieta non alterò il consumo di mangime, mentre negli altri gruppi questo consumo fu un 5 % superiore quando gli animali erano alimentati con un 90 % dei fabbisogni.L'incremento medio giornaliero (IMG) e la deposizione delle proteine (PD) aumentó linearmente con il livello della lisina del mangime .Nel primo gruppo l'IMG (1,00 kg/g) e DP (174 gr/g) massimi si osservò negli animali alimentati secondo i loro fabbisogni (100%), mentre nel secondo gruppo , l'IMG (1,19 kg / g) e DP (185 gr/g) massimi non sembravano essere raggiunti quando si fornivano mangimi con un 10% in più del livello necessario di lisina.
Il metodo fattoriale utilizzado in questo studio per stimare i fabbisogni dinamici individuali in lisina pare appropriato per suini da 25 fino a 55 kg mentre pare sottostimare i fabbisogni nei suini più pesanti.
G.H.Zhang, C. Pomar, J. Pomar, J. R.E. del Castillo. L’alimentation de précision chez le porc charcutier : estimation des niveaux dynamiques de lysine digestible nécessaires à la maximisation du gain de poids. 2012. Journées Recherche Porcine, 44, 171-176.
