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È noto che i virus di importanza veterinaria sopravvivono per lunghi periodi negli ingredienti dei mangimi a base vegetale importati nel Nord America. Per ridurre la probabilità di introduzione del virus, gli ingredienti ad alto rischio, come le farine di semi oleosi, vengono conservati in strutture designate per periodi prolungati in condizioni ambientali controllate per ridurre al minimo l'infettività virale prima dell'uso nelle diete.
Sebbene 30 giorni siano diventati un periodo di conservazione standard, la temperatura ambiente richiesta per inattivare i virus durante questo periodo non è nota. Per rispondere alla domanda, 1 tonnellata di farina di soia convenzionale è stata inoculata con PRRSV 144 lineage 1C variante e SVA prima della conservazione per 30 giorni a 23,9°C, 15,5°C o 10°C e somministrata ai suini. L'infettività del virus è stata valutata attraverso il rilevamento dell'RNA virale in campioni di fluido orale, insieme ai segni clinici.
I risultati hanno indicato che l'inattivazione di entrambi i virus si è verificata nella soia conservata a 23,9°C. Al contrario, l'infettività SVA è stata osservata nella soia conservata sia a 15,5°C che a 10°C, mentre l'infettività della variante PRRSV 144 L1C è stata osservata solo nella soia conservata a 10°C.
Questi risultati suggeriscono che un periodo di conservazione di 30 giorni e una temperatura di 23,9°C possono aiutare a ridurre il rischio di ingredienti per mangimi a base vegetale contaminati da virus, come la farina di soia...
Dee N, Havas K, Shah A, Singrey A, Spronk G, Niederwerder M, Nelson E, Dee S. Evaluating the effect of temperature on viral survival in plant-based feed during storage. Transbound Emerg Dis. 2022 Sep;69(5):e2105-e2110. doi: 10.1111/tbed.14546. Epub 2022 Apr 11. PMID: 35363949; PMCID: PMC9790369.
